哇塞！原来还可以电饭煲做蛋糕，香甜松软轻松制作！

非常喜欢吃蛋糕，总是过段时间光顾蛋糕房。但重来没有自己做过，一只以为做蛋糕必须有哪些专业的设备才能做。不过前几天去朋友家玩，到朋友家串门发现用电饭锅做出的蛋糕测地刷新了我的三观。于是就跟朋友学了手，现在可以跟大家显摆一下了。首先准备材料：鸡蛋 4个 白糖 适量 纯牛奶 1盒 调和油少许 面粉建议低筋粉，中筋（就是平时做包子那种面很常见）也可以做，但会粗糙没低筋好发，别用什么高筋淀粉来做。

首先做的是把鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄待用。把蛋清用蛋打器打散，打成像牛奶一样白白的，最后打发到硬性发泡，而且要筷子插上面不倒，看上图效果。感觉自己动手就是打蛋清有点麻烦，手累啊！不用打蛋器可以用3只筷子。打蛋清的时候加糖，可以分3次加这样效果更好。

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再把蛋黄放在面粉里面，面粉大概加3杯的量，再把蛋黄搅均匀，加上适量的纯牛奶。把搅好的蛋清放在搅好的面粉里面，在电饭煲放少许色拉油。再放电饭煲里面，调在蒸蛋糕选项，大概半个小时后，蛋糕就蒸好了，注意的是电饭煲上需要用毛巾把孔挡住哦！

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时间到～倒扣，轻拍就掉出来了！切块装盘。是不是很美味！当然也可以根据自己的口味里面加葡萄干，或者撒上芝麻。