鲜嫩多汁叉烧肉，在家也能做出来

“世间万物，唯有美食与爱，不可辜负”，所以，今日推荐美食--——家庭版蜜汁叉烧肉。相信不少喜欢它的人，每次下馆子的时候都会来上一盘，但是今天我们不下馆子，就在家里做，让你自己动手在家也能吃上美味！

准备材料：猪五花肉、叉烧酱、蚝油、生抽、白酒、南乳汁、蜂蜜、蒜蓉。

制作步骤：

1、第一步我们将准备好的猪肉洗净，用叉子在猪肉身上猛扎，使之周身经过千穿百孔的历练，以便入味。

2、然后我们将历练过的猪肉放入碗中，加入叉烧酱、蚝油、生抽、白酒、南乳汁、蜂蜜和蒜蓉，搅拌均匀，使酱汁完全覆盖在猪肉身上。

3、接下来用保鲜袋封好，放进冰箱冷藏一天，让酱汁与猪肉充分的融合在一起。

4、冷藏结束后我们的前期准备就结束了，开始进入正式环节（认真脸），烤箱调至200度预热约10分钟。

5、接着在烤架铺好锡纸，将锡纸两边竖起，防止烘焙过程中酱汁四窜，再把腌好的猪肉放在烤架上摆好。

6、然后在猪肉表面均匀刷上一层蜂蜜，放进预热好的烤箱里，230度烤30分钟后取出，翻面刷上蜂蜜回炉再烤20分钟，烤制完成后，我们的蜜汁叉烧肉就完成了。

待到叉烧稍凉后切片上盘，配着粒粒饱满的大米饭，是不是已经开始心动了那。想吃的小伙伴们，还不伸出自己的双手，为自己的美食胃行动起来吧！