常吃开心果竟有这么多好处，你知道哪些？

开心果是一种味道醇香的坚果类食品，内含丰富的维生素、纤维等营养物质，对人体有很高的营养价值，并且很适合作为休闲零食吃，也可以配合燕麦片或酸乳酪等一起食用，这样所带来的营养价值也更高。

今天也和大家一起聊一聊吃开心果的好处，多吃开心果能不能开心不知道，但一定能让你更健康！

1.稳定血糖

开心果中的纤维能够延缓人体肠胃对糖分的吸收，降低血液中葡萄糖的浓度，糖尿病患者可以通过食用开心果来达到控制血糖，防控并发症等效果。

2.抑制胆固醇吸收

经研究发现，糖尿病中含有较高的植物甾醇，这种成分可以帮助促进胆固醇代谢、抑制胆固醇生化合成，从而减少患心血管疾病的风险。

3.抗衰老

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开心果中含有大量维生素A、维生素B和维生素E，能够帮助增强体质、抵抗衰老，起到消除干燥和护理肌肤的作用。

4.保护视力

经常加班的上班族或课业压力大的学生党都可以通过食用开心果来缓解视觉疲劳，这是因为开心果中含有大量抗氧化的叶黄素，能够有效维持视力持久度，防止计算机辐射。

5.保护心脏

开心果被誉为“心脏之友”，可以有效降低动脉硬化的风险，预防心脏疾病的发生，并且还能够减缓精神压力。

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在平时挑选开心果时，也要注意进行观察，尽量选择果仁是绿色的、裂缝较大的果实来购买，并且干果的存放时间都会比较长，是很适合放在家中的休闲零食之一！