女性之友——神奇小浆果蔓越莓
蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓,是一种表皮及果肉都是鲜红色,生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用,具有独特的酸甜口味,清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。
蔓越莓需要特殊的环境及气候条件,因此全球产区不到4万英亩,产量有限、十分珍贵,因而有“北美的红宝石”之称。蔓越莓不仅富含维他命C,更含有丰富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可说是超级抗氧化剂。
预防泌尿感染,蔓越莓能够酸化尿液,能够防止细菌在泌尿道中生长,也能阻止病菌依附在体内细胞的作用机制,避免细菌依附在尿道管壁上造成泌尿感染。
减少心血管老化病变经常吃高脂肪,高胆固醇,高热量食物的人,心血管很容易提早老化,产生高血液,心脏病,血管栓塞等疾病,因此日常饮食中应该少吃“三高”食物,平时要多摄取含有单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇成分的食物;蔓越莓中不但含有大量这两种物质,还有浓缩单宁酸能起到抗氧化功能,无论是荤食人群还是素食人群都可以利用蔓越莓来保护心血管健康。
避免老年痴 呆 症蔓越莓中含有大量的生物黄酮,这是一种能强力抵抗自由基的物质,现在的环境中我们经常会遇到自由基的伤害,想靠自然方式来抵抗衰老很困难,经常吃些蔓越莓食品对于抗衰老,避免老年 痴 呆症是很有好处的。
抗衰老蔓越莓中的维生素C,类黄酮等抗氧化物质丰富,还含有丰富的果胶,一方面它能给肌肤补充所需的大量营养元素,另一方面还能抵抗自由基造成肌肤老化。并且还能帮助排除体内的毒素和脂肪,改善便秘现象,起到美容养颜的功效。
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