你还在吃牲口的饲料？你会选燕麦片吗？

皮燕麦与裸燕麦的主要差异在于带壳与不带壳。

国外像澳洲、欧洲等基本种植皮燕麦，国内主要种植裸燕麦。

皮燕麦主要用做饲料和饲草，裸燕麦主要用于人类口粮。

裸燕麦蛋白质、脂肪、膳食纤维等基本高于进口皮燕麦，因此，综合营养国产裸燕麦较好。

皮燕麦与裸燕麦的区别

1、皮燕麦和裸燕麦都属于燕麦，但他们是燕麦中的两个不同品种，裸燕麦也称玉麦或者油麦，它的稃革特别软，在成熟以后会与里面的种子自然分离，但皮燕麦虽然也是燕麦，但它叫野麦子，它的稃革与种子紫密的连在一起，成熟以后也很难脱离。

【皮燕麦】

【裸燕麦】

2、皮燕麦在国内种植数量比较少，国内种植的燕麦以裸燕麦为主，皮燕麦种植被人们当作动物的饲料，很少被人们当做主食来食用，也是两种燕麦之间的重要区别。皮燕麦和裸燕麦在收获以后的加工方式也有明显区别，裸燕麦可以直接通过简单加工制成燕麦米或者燕麦片，皮燕麦直接用于牲口饲养。

注：据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。（原文引子“中国医院科学院”）

“锦谷园”只选用产自中国内蒙武川地区的裸燕麦，“坝莜”品种燕麦米作为“锦谷园”金燕麦片的原材料。