原汁原味咖喱鸡肉饭，吃出了正宗泰国味

在生活中，年轻人总是喜欢追求情调。特别是对于美食类，就算是路边摊不起眼的小吃，都能拍出INS风。但如果说，想要在家里做高情调的两人餐，或许咖喱饭才是受人们青睐。

咖喱，它是属于印度、泰国和日本等东南亚地区的菜系。随后慢慢的也被融入到中国来。咖喱一般的吃法是伴随肉类和饭一起吃的。它的做法很多样化，比如有咖喱牛扒饭、咖喱牛柳饭、咖喱鸡排饭以及各种各样的咖喱饭。不过，今天小主要给你们介绍一款新搭配，咖喱鸡肉饭。它跟以往的咖喱饭做法差不多一致，但是味道很不一样。

主要材料

鸡胸肉1块、土豆3个、胡萝卜1根、洋葱1个、

咖喱1盒、精盐1盐勺、精盐0.5盐勺、料酒1汤匙

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准备好所有的材料，米饭一定要先提前焖好。鸡肉切小块放入盆中，加入0.5盐勺精盐，倒入1匙料酒，抓匀腌制10分钟，腌好装盘备用。

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将土豆胡萝卜洋葱洗净切小块，锅内倒适量油，待油温热放入土豆，胡萝卜块，炒至稍微变色，变软，盛出装盘备用。

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将鸡肉块放入锅内炒至变白，放入洋葱块炒出香味。倒入土豆胡萝卜块翻炒均匀，加入适量清水。放入咖喱块拌匀捣碎。盖上锅盖，大火烧开转小火炖煮～中间打开锅盖，用铲子推动，以免糊底。收至汤汁浓稠即可，尝尝味道再添加适量精盐。

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浓稠的汤汁味道很赞，咖喱鸡肉汁就做好啦。随后将米饭倒入盘中，浇上浓浓的咖喱汁。有情调的可以撒下黑芝麻座下装饰，一份咖喱鸡肉饭就做好啦。

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一碗浓浓的咖喱鸡肉饭就做出来了。自己在家里做料还很足呢，还能根据自己喜欢的食材下料分配，绝对能满足你大大的胃口！