陕西的特色除了面和苹果，还有这几种特好吃！

中国饮食文化博大精深，每一个地方都有自己的特色，而位于黄土高原上的陕西，土地肥沃，农业也很是不错，生长很多的特色美味。陕西是中华文明的重要发祥地之一，来过陕西的人都知道这里主食就是吃面，水果就是闻名全国的就是红富士苹果，除了这两种，你想知道其它几种美食吗？

晶柿子

每年火晶柿子成熟的季节，往日并不起眼的柿子树开始挂上颗颗“金果”，漫山遍野亮起了“红灯”，吸引了很多慕名而来的赏客、食客，他们只为观这美景或是尝这一口美味！

特别是《长安十二时辰》热播之后，火晶柿子更是成了超级网红，火晶柿子又叫“一口吸”，因为没有果核，用吸管就能吸着吃，就像喝果汁一样，还能吃到果肉。红彤彤软糯萌特别好吃！

火晶柿子刚软是黄色的，熟软后果子通红通红像火焰一样，非常漂亮。攥在手里软乎乎的，还带着浓浓的果香。

米脂小米

可以说小米是中华民族的古代的主食了，在中国古代，小米被称做“稷”，江山社稷的“稷”字，国家的代称叫做社稷，社是什么呢？社就是我们对祖先表示的一种祭祀。“社稷”的意思就是我们祖先用最好的粮食来供奉祖先。可见小米在古代是十分受推崇的。

这种产子陕西米脂县的小米，又称延安小米，生长在黄土高原，色泽黄灿灿的，一个个浑圆明亮，而且可以储存多年不宜变质，当地人经常用来焖干饭或者煮粥，焖的干饭香甜松软，越嚼越香，煮成的稀饭，也是粘糯爽口，清香四溢，饭汤表面有一层明亮的米脂油。

陕西米脂县当地有句话是这么说的：“米脂小米，虽不及山珍海味，但米脂的小米最养人！”，米脂小米熬出来的水又称为“桃花水”，清爽甘甜，熬出的小米粥漂着油脂，散发清香，滋润出了米脂姑娘们红润粉嫩的小脸蛋。

乐食麦 米多油小米 530克 原产陕北米脂小黄米月子米宝宝米

¥

去购买

富平柿饼

柿子在我国的生长范围还是很大的，但是市场上比较认可的柿饼，应该是陕西的富平柿饼了，富平柿饼最近几年可以说是火遍了大江南北，能够得到如此之多的认可，说明富平的柿饼确实是非常的不错。

富平柿饼由来已久，而且还有很多传说，比如明朝开国皇帝朱元璋，早年经历过乞讨流浪的生活，一次受困于富平，也正是熟透的柿子解来的饥困，后来当了开国皇帝，富平柿饼就成了当时的贡品；而东汉刘秀被王莽追杀，也曾逃到富平境内，三天三夜水米未进，同样是柿子救活了他。