冰箱家家户户都有,打开冰箱门的那一刹那,冰箱被各种食材塞得满满的:剩饭剩菜,各类蔬菜瓜果、罐头还真是应有尽有,想要找某样食材,翻遍整个冰箱最后还是没有找到。为了方便找到想要东西,决定要好好收拾一下冰箱了!咱们一起来学习冰箱“瘦身”知识!
先来说一下,我们为什么需要冰箱?因为:20~37℃这个区间的温度下,微生物最容易繁殖,低温的环境下,尤其在0℃左右可以有效地降低微生物的繁殖速度,甚至停止繁殖,所以冰箱的低温可以,让食物变质变坏的速度减缓,同时也能让食材的营养损失降到最低。
冰箱虽然为我们有效减少食物变质等问题,但也不是所有的东西都可以放进冰箱里,有些食材是必须放进冰箱存储,而有些食材放进冰箱反倒坏得更快。这些食材没有必要一定要放进冰箱:
1. 香蕉、芒果、牛油果等热带水果:冰箱中的低温环境容易,造成果皮凹陷出现黑色斑点等现象,而且水果中的营养成分也会遭到破坏,更容易发生变质,这些热带水果只要放在室温阴凉处保存即可。
2. 生姜 将他们放进冰箱,会加快生姜表面失水并发生萎缩的现象,会使生姜的口感变差,老万终于知道为什么我家冰箱里的生姜都皱巴巴的了。
最后要提醒的是:像蜂蜜、茶叶、果脯、奶粉,这类食物放在室温下保存即可,放入冰箱反而不好。可以放进冰箱存储的食材:
1.容易滋生细菌的熟食: 剩饭剩菜和各种熟肉、以及豆制品奶制品都是细菌们最喜欢的,所以这些东西是要放在冰箱保存的,当然饭菜还是尽量不要剩,毕竟老吃剩饭剩菜对身体也不好。
2.开封后的饮料: 开封后饮料如纯果汁,一次性喝不完时就需要放进冰箱保存,不过开封的饮料即使放进冰箱保存,也要24小时之内喝完哦~
3. 奶制品: 奶制品比如牛奶和酸奶,这些是属于高蛋白的食物,在常温下是很容易变质,通常情况下是一定要放在冰箱里保存的,当然有些奶制品是用真空包包装,各位亲们可以根据,包装上所提示的保存方式进行保存。
冰箱收纳合理分类最重要:冰箱总是会源源不断,进来新鲜的食物,我们不能一股脑地,将食材堆进冰箱就完事儿,如果储存不当容易,让食材互相串味儿甚至发生腐烂。所以要求我们要对食材进行合理分类,所以也请记住一个原则,就是食材要“生熟分开、分类存放”。
美菱(MELING) BCD-563Plus 563升双开门 0.1度变频 风冷无霜 智能APP手机互联 (玫瑰金)
去购买
冰箱存放食物时合理分类很重要,所以在选择冰箱时,一定要选择大容量且布局合理的冰箱。美菱的这款563L的大存储对开门冰箱,6层隔板鲜活分离,各类食材都有对应的存放区,可以很好的避免食材存放混乱的问题。而且它是采用双温双控的方式,拥有独立的出风口,环抱制冷且温度均匀。可以有效避免食材风干。更有LECO净味杀菌系统的加持,尽可能的为食材还原纯净保鲜的生态空间,而且冰箱内的杀菌率高达99.9%。