好菜与喷香饱满的米饭是绝配，但电饭煲可得选对

和国外的饮食习惯不同，中国人米饭肯定是饭桌上不可少的，上至亿万富翁，下至普通民众，米饭都是一桌美味菜肴的绝佳搭档。即使是不以米饭为主食的陕西、山西等面食王国，米饭也经常出现在饭桌上，作为一些特色菜肴的搭配款待来客。

米饭要煮好，其实按照传统的木柴大火进行烹煮就能够将米粒中的香味激发到极致，米饭粒粒分开，外形饱满，只要用的米不差，即使白干饭都能让人吃上好几碗。但是在城市中，在一般的居民家庭中，这种方式已经难以再用，一是限于材料，而是受限于用火安全。不过幸运的是，现在的电饭煲在煮饭这一功能上其实并不会缺失太多香味，而且还会保留米粒中的大部分应用（米汤），每一餐饭都能让人回味无穷。

九阳大容量电饭煲

其实对于很多家庭来说，煮饭香不香并不是第一要素，而是这款电饭煲能煮多少人的饭量。特别是临近年关，很多家庭都会开始做年夜饭，如果电饭煲小了肯定没法满足一整个家族的饭量。九阳这款电饭煲拥有5L的大容量，能够煮月3.3斤的米饭，对于正常家庭的团年饭来说，基本是够吃了，而且这时候一般以菜为主，饭都吃得少。

九阳电饭煲 JYF-50FS69

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而九阳电饭煲能够让煮出的米饭粒粒香的秘诀就在于，内胆采用了食品级不粘涂层、铝氧化层、聚能层、黄晶氧化层、加硬罩光层五层工艺，煮出来的米饭粒粒香甜，不黏不糊，均匀不夹生。同时，顶部的温度传感器可实时监控电饭煲内的温度，防止溢锅，底部波纹“大火”加热盘快速均匀地实现加热，再通过真微压保持烹饪温度，让米板饱满有型。

按照现在的一般做法，九阳的电饭煲能做的也不只是蒸煮米饭，粥、蛋糕、汤品都是它的拿手好戏，如果不用来煮饭也可以干点别的。

美的玄铁厚釜电饭煲

米饭要煮得好吃似乎都有一个共同的特点：大火。虽然电饭煲不能用木柴，但是电阻加热提供的热量却一点不少。美的这款玄铁厚釜电饭煲采用立体IH大火吹煮，火力可达1250W，全面包裹内胆完成加热，热力直达米粒的中心，米饭的口感更有嚼劲。精铁釜内胆底部采用蜂窝聚能设计，5层涂层分别为远红外涂层、PTTE耐腐蚀层和强力附着层、铝合金导热层和含铁导磁层，活化水分子，热能转化效果高。

美的(Midea) 电饭煲 MB-FB40Power508 IH大火力加热 4升/4L

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如果你仍然执着于柴火饭，其实美的这款电饭煲也有三种不同的煮饭功能：快捷粥、快捷饭和柴火饭。其中柴火饭是以电加热为基础，通过饭煲硬件以及控制程序来模拟传统柴火饭的大火包锅、高温焖煮烹饪，口感十分接近。

总结

自从稻谷在古代被人工种植以来，它一直是中国人民心头排名第一的主食，即使现在生活中面包、面食已经做得多种多样，但难以撼动米饭在我们心目中的地位。如此重要的米饭，自然不能草草烹煮了事，还是要用更好的电饭煲才能配得上它的“身份”。