想吃咖喱土豆鸡肉饭，教你一招自己在家就能做

咖喱土豆鸡肉饭是以鸡肉和米饭为主制成的一道简单易制家常菜，也是现在大家比较喜欢吃的一道美食。外面的虽然好吃，就是会比较贵，而且有些外卖商家制作时可能会不太卫生，不如自己做的放心，这时候可能有小伙伴不知道如何做，那么今天就教大家如何自己在家就能做出香气四溢的咖喱土豆鸡肉饭。

准备所需要的食材：大米、土豆、鸡脯肉、洋葱、胡萝卜、干辣椒、盐、老抽、料酒、食用油、咖喱粉

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制作方法：

1、首先我们需要将大米淘洗干净放入蒸锅，在里面加入适量水，再滴上几滴香油，启动蒸米饭功能。这时候我们就可以专注于制作咖喱土豆鸡肉了。

2、将鸡肉切成小丁的形状放在容器里，然后加入料酒、老抽、盐腌制15分钟；将土豆切成丁泡在水里；洋葱、胡萝卜以及其它的蔬菜切成小块备用。

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3、在锅里倒入适量的油加热，然后将鸡肉倒入并炒至变色，然后盛出来放至一边。

4、将干辣椒放入锅中并炒出香味，再把土豆丁捞出控水后放入锅里翻炒均匀。

5、翻炒均匀后，加入少量的凉开水进行烧煮，时间大约在3分钟。

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6、然后将洋葱块、胡萝卜块以及炒好的鸡肉倒入锅中，加入老抽、盐及适量咖喱粉翻炒均匀，再加入少量的凉开水，烧煮5分钟左右。

7、等到土豆一夹就成泥的时候，即可关火，这时候咖喱土豆鸡肉就完成了。

8、等到米饭煮熟后，将米饭盛到碗里，再浇上咖喱土豆鸡肉进行搅拌，一碗香喷喷的美食就做好了，如果浇上一些汤汁就会更美味了。

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现在我们就可以自己在家制作咖喱土豆鸡肉饭了，不仅健康又美味，而且还有一种荣誉感。最好吃的食物不是世界上的万千美食，而是自己动手做出的家常菜。