三五好友小聚，不如用美食互相治愈

“晚来天欲雪，能饮一杯无？”白居易的诗写出来一个人最幸福的时刻。趁着“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，趁着朋友也在身边，在即将落雪的夜里，两人喝上一杯暖暖的老酒，就着几碟可口的小菜，还有什么会比此刻更满足呢？

社会发展的太快，我们又过得太匆忙，如果还能有时间约上三五好友，各自做上几份拿手的小菜，在平淡的对谈嬉笑间品尝那些家常滋味。吃是一件温暖而具体的小事，我们品尝着美食、又用美食沟通情感、互相治愈。那么治愈你的又是哪一道呢？

说起温暖而治愈的食物，好像永远是那些朴素平淡的味道，比如一碗暖暖的热汤面。完成一份手作热汤面的过程简单又复杂，它不需要华丽的配料，但却要你的力气和真心。

1、冷水和面醒发，将面擀成薄薄的一张，然后折叠切丝；

2、猪肉切丁入锅，六成熟时放入洗净的黄豆芽；

3、将炒熟的配菜起锅，另起一锅放水煮开下面条；

4、面条出锅前放入配菜，焖一分钟即可。

在这里，面是完全的主角，所以我们选择了金龙鱼的这款澳大利亚小麦粉。

金龙鱼 澳大利亚麦芯粉 2.5kg

¥

去购买

在原料上，使用由澳大利亚生产的优质小麦，零添加，无农药残留，加上澳洲自然纯净的气候，都使面粉也更加纯净安全。作为一款澳大利亚小麦粉，它的原料取自小麦乳胚中心的部位，灰度低而面筋质量高，这使它在具备浓郁自然麦香的同时，也具备良好、劲道的口感。食物就是这样，越是简单，越是需要选择更好、更天然的材料。将简单的手作汤面也能吃出治愈感。

说起家常又百搭的美食，一道糖醋排骨是万万不能少的。无论喜甜喜咸、吃不吃辣，一道糖醋排骨就能包容所有口味和挑剔的胃，将所有争执化为食欲。

1、起锅烧水下料酒、葱、姜，水开后下排骨逼出血水；

2、将一勺料酒、两勺酱油、三勺糖、四勺醋调成糖醋汁；

3、起锅热油将排骨煸炒之表面金黄、随后倒入调好的糖醋汁；

4、大火收汁，出锅，再撒上一些白芝麻。

比起彪炳千古的四大发明，吃货们认为发明“油”同样重要，糖醋排骨好吃，炒菜的油也很重要，所以我们推荐这款健康压榨的菜籽油。

金龙鱼 外婆乡小榨菜籽油 5L

¥

去购买

原料甄选非转基因油菜籽，物理压榨，传承小榨工艺精髓。在保留菜籽油营养和醇香的同时，还能让菜颜色浓厚味道香醇。和三五好友小聚，一边吃菜，一边叙旧，这色香味浓的好菜，不禁让人想起小时候的菜油香。

蟹的鲜美是不由得人去抗拒的，虽然还不是螃蟹肥美的秋天，但是在朋友小聚、饭至半饱的时刻，一人两只清蒸大闸蟹满满品味，真的足以温暖时光啊！而清蒸大闸蟹的简易程度，简直让人难以相信它会有这么美味

1、绑好的大闸蟹洗刷干净；

2、肚子朝上上锅蒸十五分钟，出锅！

渔鼎鲜 湖鑫舫阳澄湖大闸蟹礼盒888型礼盒装螃蟹礼卡团购送礼螃蟹中秋提货券

¥

去购买

因为大闸蟹的品质够好，所以只需洗净后上锅清蒸十五分钟，你就可以享受到世界上最鲜美的味道之一了。新鲜的大闸蟹有着鲜甜的蟹肉，再加上丰腴的蟹膏蟹黄，只要一口就能唇齿生香，让热闹的小聚都变得安静起来，空气中弥漫着的食物清香，就是我们的小确幸。

说起吃螃蟹最离不开的就是这一杯黄酒，大闸蟹固然鲜美可口，但是螃蟹性寒，尤其不适合容易体寒的女生吃。不过这时候只要温一杯黄酒、放两片老姜，暖暖的喝下去，就可以中和螃蟹的寒，又能再一品酒的温厚香甜。

桃花酒

¥

去购买

后再选择其中你最喜欢的。黄酒的酿制要经过十二个步骤，冬至开酿，经一年循序渐进，才能得到这一坛饱满淳厚馥郁芬芳的黄酒。黄酒色如琥珀，清香扑鼻味有回甘，实在最适合三五好友间小酌怡情。

食物暖胃好友暖心，在这个寒冷即将过去的初春，不如约上三五好友，各自准备几样拿手小菜，然后暖暖的吃完汤面、排骨，再就着黄酒来品味一只大闸蟹的甜美，只消几个这样的时刻，春天就来了吧~