菠萝炒饭

菠萝对半切，挖出果肉。果肉尽量沥去果汁。

鸡蛋、虾仁、美国杂菜、鸡脯肉切小块准备好。锅中放油，先炒鸡蛋再入美国杂菜，炒香后加入鸡脯肉、虾仁进行翻炒，也可以根据个人口味选择腊肉、火腿等。

加入米饭翻炒，加调料调味。最后把菠萝放入翻炒一下就可出锅。

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