评论有礼：甜咸不同不能做朋友？苦味粽子了解一下

现在的端午节，已经成了一年一度的甜粽子咸粽子，枣粽子肉粽子，蘸白糖的粽子和蘸酱油的粽子……广大吃货“互掐”的节日，甚至有人表示：“交朋友前要问对方，到底是吃咸的还是吃甜的，口味不合没办法做朋友。”

这时候有人站出来科普：最早的粽子既不是甜的也不是咸的，硬要说的话可能是苦的……因为里面包的不是肉也不是豆沙，而是一种中药，叫益智仁，这粽子叫做“益智粽”。晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”，益智粽首先在口感上会比普通粽子好一些，没有腻味，而且它其中还加入了中药材益智，有温脾暖肾的功效。

再看看古代文人们对吃粽子的花式追求，唐代著名诗人元稹诗风婉约，喜欢的粽子也很精小，曾有诗“绿粽新菱实，金丸小木奴。”可见他对那种小如初生绿菱的“迷你卖萌”粽子情有独钟。

不过苏东坡的口味却又不同：“不独盘中见卢橘，时于粽里得杨梅”，说明对以蜜饯为馅的粽子赞不绝口。而清代林苏门的“一串穿成粽，名传角黍通。豚蒸和粳米，白腻透纤红。细箬轻轻裹，浓香粒粒融。兰江腌酺贵，知味易牙同。”则暴露了他对火腿粽子的心心念念。

每个人都有自己的爱好，关于端午节粽子口味，也许我们只能向大诗人陆游寻找答案了，他曾写过一首诗：“端午数日间，更约同解粽”。诗中描述了端午节的这几天里，亲朋们相约一起剥粽子的幸福场景，所以我们天天争甜的咸的重要吗？并不重要，重要的是在特殊的节日里，一家人可以整整齐齐在一起啊！

不过为了吃货界的繁荣，欢迎大家来评一评家乡的粽子是什么馅、怎么吃的！

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