南瓜千层饼这么做，不烙不蒸，不油腻口感好又健康！

南瓜很甜，天天吃不够，最喜欢把南瓜蒸熟后做成各种面食，爱吃千层饼，又爱吃南瓜，所以就把南瓜和千层饼融为一体，做了一道南瓜发面千层饼，但是今天没有用电饼铛来烙饼，而是用烤箱烤的饼，没想到出奇好吃。不烙不蒸，不油腻，层数多又多，吃起来更健康

南瓜不仅颜色漂亮，而且营养丰富，含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以健脾健胃，除此之外，南瓜中还含有丰富的维生素D，经常吃南瓜还能美白，防癌抗癌！这么好的蔬菜，大家千万别错过！

南瓜发面千层饼（烤箱版）

食材：南瓜150克、普通面粉300克、白糖30克（面团）、鸡蛋1个、奶粉2勺、酵母3克、温水30克、油适量、白糖适量（夹层）

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中筋面粉筋力适中，粉质细腻，麦香浓郁，成品包芯洁白，口感韧劲充足，是做馒头，包子，花卷，面条等的理想原料。

制作方法：

1、南瓜去皮切片，放入碗中，放锅里蒸熟，大概在15分钟左右，切得薄一点，时间会稍微短一点

2、蒸熟的南瓜直接倒入搅拌机中，搅拌成南瓜泥，晾到不烫手的温度

3、加入鸡蛋、酵母、白糖、奶粉，搅拌均匀

4、再加入面粉，搅拌均匀，再揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放在温暖处发酵到原面团的二倍大

5、把面团揪成小面团，擀成饼，最大的饼在嘴下面，每一层之间都要刷一层薄薄的植物油，再均匀撒上白糖

6、把七八张饼放在一起都可以，把最下面的饼，往上翻，把最上面的饼包住

7、放在烤箱进行二次发酵20分钟，取出来，刷一层薄薄的鸡蛋液，烤箱预热185度，烤18分钟

今天的分享就到这里，学会了吗？赶快动手试一下吧！