都知道新疆特产美食，老少皆宜，让人回味无穷！

一说起新疆，我们首先对它的第一印象应该就是美女多、水果多，什么哈密瓜、葡萄、香梨、杏子等等。新疆是一个风景美丽、资源充裕的宝地。就连当年总理都赞誉新疆是祖国的一块宝地。

新疆作为我国面积最大的一个省份，以地大物博著称。因为人烟稀少，保留着相对原始的状态。喀纳斯的湖水，澄澈碧蓝；轮台的胡杨林，苍劲挺拔；天山的天池，高耸入云端；高昌古城，让人顿生悲壮苍凉之感。新疆多民族聚集的古朴风格，作为旅游胜地，吸引着来自全世界游客的目光。到了水果丰收的季节旅游的人就更多了，很多都是冲着新疆甜美的水果慕名而来的。

1.无花果

无花果也是新疆盛产的水果之一。无花果原产于西亚，唐代前后传入我国史籍称“阿驿”维吾尔语称“安吉尔”。新疆所产的无花果果实非常的鲜嫩，水分多，不易保存和运输。因此当地人民多把盛产的五花肉加工成果干，然后再运销在外地地区。这也就是我们在市场上很少听见有新疆特产无花果的原因了。

无花果是一种药食兼优的水果，内含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等，食用具有滋补、益肺、开胃、催乳的功效。新疆无花果的主要产地在塔里木盆地，其中以阿图什种植最多，年产果子二百多亩。

新疆无花果的果实扁圆，果皮黄色，果肉细软，营养丰富，果味甘甜如蜜。

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2.石榴

石榴，又叫做丹若、沃丹、金罂、天浆。维吾尔族语称“阿娜尔”。因维吾尔族人民对石榴尤为喜爱，许多维吾尔姑娘都取名“阿娜尔古丽”（石榴花）、“阿娜尔汗”。

新疆所产的石榴分为酸甜两类，甜石榴的单果最大者每个重达0.5～1公斤，果皮鲜红耀眼，籽白里透红，籽粒大，味甜多汁，味甘甜清香，含糖量达19％左右，维生素每百克含11毫克。酸石榴皮较厚，呈桔色，味酸甜带香，尤以伯西热克乡所产达乃克石榴为最佳品种，深受人们喜爱。

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3.桑葚

喀什土沃泉甘，宜于植桑，故桑椹很多。桑椹是喀什成熟比较早的果实，被称为“瓜果中的报春花”。喀什桑椹有白、紫两种。还含有芸香苷、花色素、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等成分而深受人们喜爱。

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4.葡萄干

葡萄是世界最古老的果树之一。葡萄的原产地在欧洲、西亚和北非，世界各地均有栽培。尽管吐鲁番不是葡萄的原产地，但因为火焰山下特殊的地理位置和气候条件，非常适合葡萄的生长，吐鲁番的无核白葡萄颗颗圆润饱满，甘甜多汁，含糖量远远高于其他地方所出产的葡萄，品质非常优良。每到葡萄成熟的季节，维吾尔族居民在葡萄架下载歌载舞，瓜果飘香，珍馐满桌，也是一道不可不看的胜景。

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