一口一个的水晶虾饺，真正意义上的晶莹剔透

相信肯定会有很多小伙伴对于长得好看的食物没有抵抗力，就算它吃上去额味道没有想象中的那么好。不知道大家喜不喜欢吃虾饺，个人认为虾饺就是真正意义上的好吃又好看的食物之一，它拥有着晶莹剔透的外表，内部是鲜嫩多汁的虾馅，想想味道就非常不错。所以这次给大家带来的就是水晶虾饺，一份有名的广式茶点，简单有趣还好做。

其实大家常吃的海鲜还是虾最多。它简单好做，做法也很多，不管是虾壳还是虾肉更是虾头作用都很多而且非常好。经常食用对人体也是非常好的，可以很好的去增加人体免疫力同时滋补身体，强体健身。它还有一个很多女性喜欢的作用，延缓衰老，是不是已经很心动啦！

所需食材：虾500g、澄粉100g、马铃薯淀粉50g、肥彪肉150g、马蹄100g、碱水10g、开水150g、猪油10g、盐10g、香油5g、白糖5g、胡椒粉5g

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做法步骤：

1、将准备好的虾洗净去掉虾线，虾肉加入碱水和冰水泡上10分钟。肥彪肉切成丁，马蹄切成碎末。再把虾肉切碎加入肥肉和马蹄搅拌匀称。

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2、把澄粉倒入碗中加入马铃薯淀粉，再加入盐，用开水冲兑搅拌均匀最好加上盖子闷几分钟。

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3、弄好多的面团要加入猪油揉搓，取出一小块面团准备拍皮（用菜刀拍皮）。把皮拍好之后，把准备好的馅料放进去包起来。

4、蒸锅里面加水，等水烧开以后，把包好的虾饺放在蒸笼上，用小火蒸十分钟就可以摆盘出锅啦！

做好的虾饺出锅以后，一个个晶莹剔透，非常漂亮。在做的过程中有一个步骤教拍皮，如果有不会的小伙伴可以用擀面杖做，也可以上网去学习一下，这里就不教给大家了，也给大家一种学习的感觉，到时候想必这做成功的甜蜜度会更佳。