说起冰箱,现在几乎家家都有。可我小时刻根本没有听说过冰箱。记得小时候,大人们在地上挖个冰窖,每年冬季,把坑塘里的冰一块一块地凿出来,放在冰窖里用麦秸盖好,存到夏天使用。
北方的冬天室外很冷,人们就把多余的肉、菜等放到窗外,能很好的保存,也方便随时拿取。可夏天就不成了,只好吃多少,买多少。有多余的,必须在最短时间内腌起来放着。
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后来外出求学,每次回家,妈妈总要给我带几串咸肉,或把肉放在炸酱里带到学校慢慢吃。每次返校,同学们也都是瓶瓶罐罐很多,宿舍里摆了一排腌菜。一年夏天,天很热,瓶子里的炸酱发酵了,几个瓶子突然一个接一个地爆炸,黄酱和肉一起向火山爆发一样喷了出来,我们的炕上、脸上、被子上全都是黄酱和肉,确实狼狈不堪。
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结婚时总算买了个小冰箱,妻子买来新鲜的蔬菜水果,随吃随拿,方便又新鲜,尤其到了夏天,看着孩子们放学回家,从冰箱里拿冰棍、汽水,痛痛快快的喝,心里感觉非常舒服,也进一步懂得冰箱重要性了。随着家庭人口的增加和不断增长的新的需求,小冰箱已经不够用了。
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目前冰箱品牌和种类比较多,我经过认真思考,还是选了一款对开门双冷冰箱,空间大,可以存放更多食材,独立制冷,根据不同食材特点分别储存,变频静音,省电又没有动静。
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