百香果不止一种吃法，这些吃法你试过吗？-苏宁头条

百香果由于其独特的香气和丰富的营养，被誉为“水果之王”。有人说百香果的香气是香蕉、芒果、菠萝、柠檬等100多种水果混合的香气，现在正好是百香果上市的季节，你也快来尝尝吧。

百香果的功效

百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的。百香果的吃法多样，常吃百香果能够净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。所以，近年来百香果越来越受到人们的喜爱，是街头非常流行的果汁饮品。

百香果的吃法

1、直接鲜食

百香果吃法多样，且果肉和果汁都很丰富，切开就可以直接吃。在顶部开个口，用勺子挖着吃或者用吸管直接吸，酸酸甜甜的，还能咬到里面的籽别有一番风味。

2、百香柠檬蜜

如果不爱百香果酸味的朋友，可以试试这个网红百香果做法。取出百香果果肉，铺上柠檬，再淋上蜂蜜，这样层层叠加，铺满容器，密封好放冰箱冷藏几天就好了。想吃的时候舀出来点，加入冰水，一杯好喝又消暑的饮品就做好了。

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3、百香果果酱

百香果果肉取出，全部倒入锅中,加入冰糖，待煮沸后，转小火煮至浓稠状态，加入柠汁继续小火煮2分钟，即可。果酱抹在蛋糕或者面包上，酸酸甜甜，比一般的果酱都要好吃美味。

如何挑选百香果

首先就是闻，要带有清新果香味的；然后就是看外形，选择那些外表端正无明显缺陷的，果皮有凹陷和褶皱且颜色较深的比较成熟；最后就是手感，挑选那些摇起来没有明显晃动的。手感重的，这样的白熊果果肉会比较多。

我国生产的百香果，一般以广西的为佳。

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虽然说一年之中百香果可以成熟好几批，不过口感最好的要数当年9月份到10月份之间成熟的百香果是最好的。这个时候的百香果里面的瓤：汁多、肉香，特别的美味，爱吃百香果的朋友可不要错过了。