自制网红脏脏蛋挞，比脏脏包还香酥美味

不管是脏脏茶还是脏脏包，都称得上是炙手可热的新晋网红零食了，但“脏脏”家除了这两款美食，还有一款叫做脏脏蛋挞的神仙美味，一起动手做起来吧。

脏脏蛋挞的做法只是在蛋挞原有的做法上稍有增加，因此原料上只需准备六七个挞皮、淡奶油60g、鸡蛋1个、巧克力豆60g、纯牛奶60g、白砂糖10g、可可粉适量即可。都可以在超市直接买到，非常方便。

将牛奶、白糖、鸡蛋与30g淡奶油混合，搅拌成均匀的蛋挞液备用，如果想省事，也可以直接买蛋挞液，这一步就算是自动跳过了。在每个挞皮中放入5g的巧克力豆，将蛋挞液过筛一下再倒入挞皮8分满，烤箱预热200度，将蛋挞放入烤箱中，选择180度烤25分钟。

烤的过程需要25分钟，这期间我们可以制作巧克力酱，将30g巧克力豆与30g淡奶油混合，放入微波炉中加热1分钟，取出后搅拌成巧克力酱

蛋挞烤好后，将巧克力酱倒在蛋挞上，再筛上可可粉，美味又好看的脏脏蛋挞就做好啦。搭配一杯热热的奶茶或是牛奶，绝对是冬日追剧的必备套餐！