雪平锅的锤纹到底有啥用?

好多人还在傻傻分不清雪平锅和小奶锅~让我来给你们科普一下吧!

雪平锅有3大特点:

1.小锅身，通常为18cm.直径和20cm直径。

2.锅:身布满均匀的凹凸锤纹。

3.锅柄较长

区分奶锅和雪平锅最大的特点就在于，雪平锅有独特的

锤纹!

锤纹的作用也有3个:

团防溢锅。凹凸的纹理是能够对水流起到引导作用的，

可以在水沸腾时延缓沸水涌出。

2防粘锅。锤纹使锅面变成了由一个个微凸点连接成

的，食材和锅身接触的面积变小，也更不易粘锅。

3高颜值。独特的纹理区别于其他平滑锅面的小锅，转

动时还有金属色的闪光，比其他锅更好看哦~

了解了这几点，以后买雪平锅就不会再错买成小奶锅

啦!

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