教你一招，在家也能做出好吃的糖醋排骨

糖醋排骨是很多人都喜欢的一道菜，在外面吃饭的时候经常会点。可是外面的东西吃着不放心，我们可不可以在家制作糖酥排骨呢？答案是肯定的。

材料：猪肋排500g，葱姜适量，花椒30粒，大料3个，香叶适量，白酒3ml，盐适量，白糖15g，红糖15g，香醋15ml，酱油15ml，油适量。

做法：

1.买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白；

2.电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒；

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3.冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下，再冲洗一下放入电压锅中；

4.加盖子煮上8-10分钟；

5.煮过的排骨捞去掉葱姜作料；

6.炒锅倒油放入花椒小火炸香，再加入白糖和红糖；

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7.继续小火炒糖色至糖变褐色，倒入煮过的排骨；

8.翻炒至排骨上色，加入香醋和酱油，再加入一碗煮排骨的汤汁；

9.加盖大火焖，汤汁快干的时候加盐；

10.最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。

这样一道香喷喷的糖醋排骨就做好了！叫上家人朋友，一起享受美味吧！