年味“食”足，就选钛古电磁炉

如果说过年是一种仪式，年货，则是最先唤醒人们对年味的感知。年货，寄托着一份牵挂和祝福。

无论三五好友的寒暄，还是合家团圆的惬意，恰到好处的年货，恰逢其时的年礼，总能替我们更好地表达着我们这一年殷切的盼望。

再回味那一部《舌尖上的新年》。中国广裘大地上奇绝的年货食物，北方的浓郁淳朴，南部的清淡精致，被一部影片几尽囊括。说中国人的信仰是“美食”，大概不算太过分。中国人爱吃、会吃，无论走多远，故乡的味道熟悉而顽固，不远千里回乡，也只为一口解乡愁。和面擀皮，耍刀剁肉，豆豉酱料，葱香八角，无论走到哪里，看见熟悉的食物，闻到熟悉的味道，真的有些想家了。

大多数人对于过年的记忆，多年后想起来依然能念念不忘，齿颊生香的，是某一年年夜饭上一道菜的美味。正应了那句，乡愁就是大写的“馋”

中国人离不开年味，过年最让人期盼的，莫过于合家团圆的那顿年夜饭。尤其对于很多一年到头在外工作，一年两季多在外求学的人来说，最想念的就是家中的食物，年夜饭上由家人亲手制作的情意。

在愈加寒冷的冬日里，怀着愈加浓烈的期许，将新年餐桌的布置提上日程，除了要造作出欢乐氛围以作慰藉之外，还得彰显出餐桌格调以表仪式，让亲友间本就温馨，浪漫的相聚，带上精心甄选的年货钛古回家，让团聚的时刻更显温情。

在这一前提下，新年餐桌的布置自然少不得必备氛围点缀的加持。不同于浅尝辄止的展露，也不限于可有可无的介入，讲求仪式与格调的新年餐桌，才能推动着欢乐的氛围到达精致的巅峰！从小资情调到浪漫情怀，高脚的烛台和酒杯，在金色元素的映衬下，将优雅与精致演绎完全；加上承托着美味蛋糕的花边托盘，更彰显出了高级不赘余的格调感，能够让温馨而有情怀的新年餐桌，在温情中得以圆满。

从腊月起开始张罗的吃食，火腿和腊肠一箱箱地搬上楼；除夕前夜家人一起包饺子、捏丸子、炸点心.....年夜饭，是满满一大桌的丰盛，是平日里懒得费神制作的稀奇，未必多精致，未必多高档，却沉淀为记忆里最暖和最眷恋的味道。

单单是大清早就响起的刀声、水流声、锅碗瓢盆碰撞声、吸油烟机嗡嗡声、汤锅和炒锅的吱吱声和咕噜咕噜声就足以让人激动。妈妈使出浑身解数，力图做一桌和平时不一样的，或隆重或新颖的菜式。爸爸也参与进来，平时鲜少吃到的拿手菜这个时候终于展露神秘面容，爸爸也在年夜饭的战场，再次确立了他一家之主的尊严。

或许你仍坚持着那份奢侈的精力，花上整个腊月的时间，与家人一起事无巨细地去准备一顿年夜饭，又或许，在社会分工越来越细致的影响下，你更愿意把一切交给餐厅专业团队打理。无论如何，在这些团年宴席中，永远不会被减弱的是过年的决心，团圆的意头。

年夜饭的餐桌上，必不可少的就是“意头”菜。从菜名到菜式，从食材到吃法，每一处都满载着对新年的祝愿和期望。

鲍鱼曾是富贵人家餐桌上的专利，一来食材珍稀昂贵，二来形似金元宝。鲍鱼经过红烧手法烹制后再冰镇半个小时，味道丰腴的同时又保留了口感的清爽，而为了隔绝冷热温度，便将挖去果肉的哈密瓜切半，鲍鱼盛入其中，似被供奉的金元宝，富贵喜庆。

盆菜是广东、香港地区传统的新年食物，已有数百年的历史。盆菜的意义，在于家人围坐在一起共同分享一盆菜，食材不拘泥，图的就是热闹。锅中放入几片生姜，煸炒出香味，加清水煮开后再放入焯过水的鸡，加料酒、葱、大火煮开改小火定时慢炖1小时，加盐调味。紧接着汤锅里加入熬好的鸡汤，先码萝卜、浸泡好舞茸和紫菜，再围入煮熟的鸡肉、虾、鲍鱼、猪脚、猪皮，将汤锅放在电磁炉上，尽情地边煮边吃！

除了厨艺精湛的主厨，年夜饭更少不了实用又得心应手的好炉好锅。钛古电磁炉采用独有液晶双显设计，加热功率和烹饪时间一目了然，每一次的烹饪都游刃有余，钛古设计，为您省心。且电磁炉以大直径的线盘，全面覆盖，保持大火力立体输出，让食物的烹煮手到擒来，让你在年夜饭餐桌上大显身手。

煲汤对火力的要求格外严苛，汤的口感和灶的火力有着密不可分的联系，这款电磁炉内置了2套加热模式，100w-2100w均可持续加热，小火不断烹饪更随心。搭配的欧式深汤锅沿采用防滴漏的设计，热汤出锅时丝毫不用担心汤汁漏出，即便捷又安全。面板采用大线盘的设计，2100w的密集细火可以覆盖整个锅底，电磁感应加热可以在锅底均匀升温，整锅水均匀沸腾，特别是熬粥或者煲制鸡汤时，配合智能的时间控制，可以精准把握火候，无需看管也能煲制出鲜嫩可口的鸡汤。

而它的专利技术的双系统变频加热，可以在大小火之间完美切换，最低至100瓦的连续加热控制自如，一改电磁炉火力不稳的问题，让你在烹饪时掌控自如。这款搭配有3层复合锅底的欧式深汤锅，通体采用的是食用级不锈钢，容量为4L，一大家人用也足够了！

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多少人在除夕的归途中，迈着匆匆的脚步，日夜兼程，舟车劳顿，只为那象征亲人团聚的大年三十年夜饭。小时候的年夜饭总被安排在爷爷奶奶的家中，有各种各样的好吃的，甚至还有一年才能吃到一回的好东西。满满的一桌人里，总有那么几位叫不上名字的远方亲戚。大家在觥筹交错之中，回望旧岁，畅谈新年。大年夜丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭心头的充实圆满难以言喻。那时候不懂，为什么年夜饭上的大家和平时都不太一样。现在才知道，年夜饭吃到的并不是嘴里的美食，而是一份叫做团圆的温情。礼遇钛古，你更能懂得什么样的食物，才是更能慰藉你心灵的美味。趁年货节钜惠，不如挑一份得体品味的礼物，送心仪之人，既有面子，又更温馨。必然可以更好地增进双方的感情。即刻来苏宁易购选购产品，为你和亲朋好友的关系维护添上新年喜悦吧！