如何在家做出米其林星级餐厅的牛排？

有趣的灵魂可能是万里挑一，可是好看的躯壳也并非真的千篇一律，毕竟人还是感官生物，何为美食呢，美不但是指食材本身的美味，也是指视觉的享受，所以今天我们来聊聊摆盘的重要情。

首先摆盘不单单是起到更好呈现食材的作用，好的摆盘是兼具实用性的，它将不同食材通过摆盘更合理的安排，使客人获得味道以外的信息。

呈现一份好的牛排涵盖了大致以下几个方面：

【配菜】

选择配菜最好选择一些颜色比较亮丽的蔬菜，但不要颜色过多，如果在家做的话番茄，芦笋，菌类食物都是一个不错的搭配哦。

【餐具】

这个是本人比较care的，盘子建议选择白色或黑色，五彩缤纷容易导致喧宾夺主；刀叉可以选择实用性优先考虑的。

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【蘸料】

蘸料的选择和摆放设计是对摆盘起到画龙点睛的作用的，初学者建议可以选择简单的海盐和黑胡椒的组合，进阶可以自己调制一些不同的酱汁来增加风味。

最后要告诉大家，牛在舌尖虽然不一定是万里挑一，但也是足够有趣的灵魂，我们致力于为大家提供优质的产品和恰到好处的服务。