夏日快手美食，让你远离油烟味的味道

夏天天气炎热，对于想吃又自己做的美食当然是越简单越好，凉拌菜以及一些清爽的快手小吃是这个夏季非常受欢迎的，冷锅串串可以试一下，很适合人多一起吃，没有油烟味，

乐山美食——钵钵鸡 也叫冷锅串串

1、准备好自己喜欢吃的食材，煮熟后捞出，荤菜鲜煮熟在穿串，素菜的话建议先穿串在煮

2、准备一袋钵钵鸡调料，然后加入2斤左右的水搅拌均匀，最后将煮好的食材侵泡在调料中等待半个小时入味就可以吃了

3、没有穿串串的冷锅串串

酸辣泡椒凤爪，想吃也很简单

1、准备1斤左右的凤爪，然后剪去指甲，对半开，冷水下锅放入姜片、料酒煮15分钟左右，捞出过一遍凉水

2、鸡爪过冷水后捞出放入一个干净的容器内，倒入我们的泡椒凤爪调料

3、加入莫过食材的水量，静静等待2个小时就可以入味，还可以加一些素菜进去一起泡

4、成品密封装袋，带出去吃很方便