止咳又滋润，自制的枇杷蜜才是网红水

马上就是枇杷的成熟的季节了，成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。

枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。

《本草纲目》中记载：“枇杷乃和胃降气，清热解暑之佳品良药。”枇杷因其神奇功效被评为“果之冠”，历史上常被作为贡品。

枇杷除了可以鲜吃，还可以做水果罐头，做枇杷蜜等，今天就给大家分享一下枇杷蜜的做法。绝对堪称网红水。

用蜂蜜蜜渍过的枇杷，水嫩多汁、沁甜无比。放进冰箱里保存，想吃的时候再挖一勺出来泡水喝，对咳嗽有奇效。

首先传授一个方便快速剥枇杷皮的小技巧：用勺子刮。有人是用牙签去刮，但我实际对比下来，还是用勺子效果更好。

原理和手剥橙子一样，通过摩擦表皮，让皮和果肉之间产生小小的空隙，这样皮就能特别完整地剥下来。

在桌上滚滚也可以，但容易力度过大，把果肉压坏……还是用勺子更好控制力度。

用勺子在表皮来一轮“刮痧”，就能这样很爽快地剥皮啦。非常熟的枇杷本身也比较好剥皮，但不够熟的话，直接剥就会很糟心，用勺子轻轻刮一刮就会好剥啦~

光溜溜去了皮的枇杷，用刀对半划一刀，扭一下，分成两半，把核去掉。然后呢，核与果肉之间有一层膜，要是有时间，就把这层膜连同枇杷尾巴上的蒂一起撕掉。

再切一刀，一颗枇杷分成四瓣。

然后就找一个干净的玻璃罐子，一层枇杷一层蜂蜜，一层枇杷一层蜂蜜，直到装满。

盖好盖子，建议密封，不密封也没太大关系。冰箱保存，大概能放两个礼拜左右。所以做的时候不要贪多哦~

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