水井坊•井台六景揭秘（下）

资深老坊友都知道

水井坊•井台瓶底内烧画中

包含成都六景

坊友们已经知道了其中三景

那么另外三景又是哪里呢

往下看

跟坊主一起做个成都通

1

杜甫草堂

（位于成都市青羊区青华路38号）

公元756年冬天

本属今河南巩县的杜甫

为避战乱、携妻带子来到成都

并由好友捐助营建草堂

至此，杜甫正式开启了他为期

3年零9个月的“蓉漂”生活

一座茅草覆顶、竹编壁围合的川西民居

无法保存一千多年

这个道理谁都明白

如果还在

那恐怕是奇迹了吧

那么，当年的茅草屋去了哪里

如今的杜甫草堂又是如何修建的呢

杜甫当年居住的茅屋

早已随风吹雨打颓败凋敝

一千多年来进行了上百次修葺

今天的茅屋景区选址在工部祠侧后

由一片未经培育的竹丛树林改造而成

于1996年9月重建

1997年2月竣工对外开放

并且现在草堂茅屋的茅草每十年一换

茅屋屋顶需铺设三重简阳黄茅草

以便最大复原唐代诗人杜甫的茅屋

杜甫草堂如今成为了

成都有名的网红打卡地标

许多游客慕名的不止茅屋景区

还有果郡王允礼题的“少陵草堂”

和叶圣陶所书的“工部祠”

2

合江亭

（位于成都市府河与南河交汇成府南河之处）

今天坊主就跟你们摆一摆龙门阵

聊一下这个见证成都人爱情的地方

合江亭始建于1200多年前的唐朝

当时的节度使韦皋

在府河与南河汇流处建了合江园

园中修了合江亭、苏华楼等景点

五代时期

前蜀皇帝王建、王衍父子扩建合江园

并改名为芳华圆

这里由此成为了一个皇家园林

杜甫诗中“门泊东吴万里船”

就是从合江亭起航的

不过我们现在看到的合江亭

是在1989年重修的

锦江之水流了千年

成都人对爱情永恒的信念

也流传了千年

唐代女诗人薛涛因战乱流亡蜀中

与元稹炽热而短暂的爱情故事令人惋惜

薛涛对爱情的笃定与勇敢

也是许多成都人的爱情信仰

希望自己的爱情能像二江合流那般

恒久远，永流传

因此，许多成都的新婚之人

喜欢在合江亭拍摄婚纱照

不仅是因为“合江”二字的美好寓意

象征两人从此结合为一体

还因为合江亭有一颗被誉为

全世界三大象征爱情的苦楝树

苦楝花与合江亭构成了成都人的浪漫传说

合江亭旁还有一条“爱情斑马线”

红色地面上的两颗爱心与中间

“I Love You”的字样格外醒目

每天不晓得演绎了多少个

令人羡慕的爱情故事

这里早已成为了成都市的浪漫名片

3

水井烧坊

（位于成都市锦江区水井街19—21号）

让我们把时间倒回六百余年前

一位王姓客商来到四川成都

见锦江水纯、且盛产粮食

便决定留下来开拓自己的事业

成都平原独有的弱酸性黏土

其粘性强、保水性好

王姓客商及其后人便在此开坊卖酒

“第一坊”就在古成都中心悄然崛起

前庭当垆，后庭酿酒

这是古代酿酒作坊与酒肆结合的典型实例

六百多年，社会变迁巨大

在遗失了大量珍稀文物的情况下

为何水井街酒坊会流传至今

这得益于水井街酒坊

九代酿酒大师口传心授传统酿造技艺

恪守坊间养窖古训，悉心守护古窖坊

1999年考古专家对水井坊进行考古发掘

发现了不同时代的酒窖、晾堂、蒸馏器基座

灰坑、路基等多处遗迹

还出土了大量的碗、盘、杯、碟

等酒具器皿

至今完整保留的古窖池

印证了水井街酒坊六百余年生产发展的足迹

如今，一种名为“水井坊”的名贵白酒

已经带着这次考古发现的神奇

而香飘海内外了

我们今天看到的水井坊博物馆是

在水井街酒坊遗址基础上

由著名设计师刘家琨设计建造的

这里真实重现了浓香白酒的酿造过程

不计其数的酿酒工匠辛勤劳作

数十年如一日的发酵、上甄、蒸馏

使得馆内时刻飘散着水井坊酒的香气

水井坊人也正是凭借这

一生只做一件事，不遗余力酿好酒的匠心

在这600余年

不间断的承前与启后

坊主已将六景一一揭秘

兴致盎然的坊友不如来成都实地

打卡这些著名的历史遗迹

顺便品一品

水井坊六百余年传承的好酒

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