桂圆干营养丰富，这样吃大补气血！含铁量是红枣的3倍

俗话说，“南方桂圆北方参”。要想把桂圆吃出人参的效果，其实在“吃”上面还有一番讲究。小时候冬天的早晨，奶奶会做桂圆炖蛋，

满屋子都飘着桂圆的清香甘甜，嚼着饱满的桂圆肉，喝下一口甜滋滋的桂圆汤，这是幸福的味道！也是美儿童年的味道！

桂圆美味营养 是食补首选

“桂圆”，中医四大经典之一《神农本草经》称为“益智“，认为久服可以使人聪明、体态轻盈、保持年轻。桂圆含铁量较高，能促进血红蛋白再生以补血，它的补血效果甚至超过红枣，而且还是补的心血。

因为冬季寒冷，人体也同样处于'封藏'时期，需要通过食补来平衡阴阳、疏通经络、调和气血，桂圆茶甘甜可口、老少皆宜。冬季多喝桂圆茶能温补，可增进脑力，改善虚冷体质也有补血补气功能；上班族平时工作压力大，常吃桂圆也可以安神补血，充实脑力。

冬季桂圆干比新鲜桂圆更滋补

“桂圆干”属于药材的一种，性味甘、温，可以益气补血，安神宁神，帮助人入睡，是一味滋补而又不腻的良药。而新鲜桂圆属于水果的一种，虽然鲜甜可口，但是吃多了容易上火，功效不如桂圆干。

而且“新鲜桂圆”由于水分多，含铁量并不突出。但经过暴晒的干桂圆，含铁量却是红枣、葡萄干和荔枝干的3倍。

干桂圆怎么吃最有营养

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1，干桂圆直接吃：直接吃是最有营养的一种吃法，每天晚上睡前可以取十来个干桂圆，慢慢嚼食，能养心安神，对人类的心悸失眠有很好的治疗作用。

2，干桂圆煮鸡蛋：每天早晨可以取十个干桂圆的果肉，与荷包蛋一起煮，加入适量的白糖调味，经常这样吃可以补脾养心和生血益气。

3，干桂圆泡酒：取干桂圆的果肉两百克泡入到五百毫升白酒中，泡制一个月以后就能取出饮用，每天睡前饮用十五克，可以快速缓解疲劳，安神定志，也能减少亚健康的出现。

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大家都知道，吃药多多少少对身体是会有一些副作用的，而且容易形成依赖性，不如我们就改变生活的习惯，多吃一些健康的食品，平时多运动，让自己的身体变得强壮起来。

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