你和幸福就差一份沙琪玛

若说零食，80和90后真的没有多少，不像现在如此多样的零食，而作为零食又作为糕点的沙琪玛，在我童年里是像阳光一样让我欣喜。

沙琪玛，是来自满族传统的特色糕点。距今也有几百年的历史。但是，无论现在还是过去，沙琪玛都是可口的糕点，受大众喜爱。沙琪玛口感酥松绵软，香甜可口，记得小的时候，奶奶总会把新买来的沙琪玛放得高高的柜子上，而我总是眼巴巴的看着，垫上小板凳小心翼翼的取下一块，放在手心里久久不忍下口，在零食并不多的那个年代，沙琪玛便是最好吃的零食。

沙琪玛的做法并不复杂，用面粉、鸡蛋、白糖、奶油、蜂蜜等为原料，葡萄干、瓜子仁、山楂等为辅料，将面粉和鸡蛋混合制成面条状炸熟，再与其他原料先混合，干后切成方块，即可食用。

而如今，沙琪玛变得没有那么柔软，那么香甜，失去了本来的味道与滋味，有些事和人注定将会被就在回忆，留在童年。

不过沙琪玛也不能多吃哦，要不然会变胖的

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