朋友，龙虾你吃过很多，你自己做过龙虾吗？

你喜欢吃虾吗？虾具有很高的营养价值，适当的吃对人体非常有好处。同样的，虾的做法也特别的多，今天小编为大家带来的就是其中一种——油爆大龙虾的做法。喜欢吃虾的看官们注意了，下面都是重点要圈起来的哦！

准备材料阶段:需要准备好大龙虾、盐、茶油、海鲜生抽、姜、干辣椒、花椒、桂皮、八角、糖、葱花这些材料备用。

具体制作过程:1. 用清水把大龙虾冼干净，并去掉大龙虾的大前夹和肚皮上的黑线。

2.在锅中倒上茶油，注意要比平时炒菜多倒一些，因为更好炒一点。然后往锅中放入洗干净的大龙虾并翻炒一下。

3. 再往锅中放入八角，桂皮，花椒，干辣椒然后翻炒一会儿，然后再放进姜和蒜，还有盐。紧接着快速地准备好海鲜生抽并倒进去这样能让它更有海鲜味。

4.开始爆炒锅中的配料和大龙虾。要爆炒掉水分，只留下汤汁。

5.加入适量开水，焖煮15分钟，然后在汤汁浓稠时，根据个人口味加入适量的糖和葱花。

6.再稍微炒一下，然后就可以装盘了。

美味小贴士:注意建议龙虾清洗的时候用清水泡一下，去去腥气，也可以用盐水泡一下。之后建议用刷子把龙虾刷干净，然后沥干。

以上就是爆炒大龙虾的做法了！想要吃的可以试一试啊！顺便提一句，在做这道菜的时候小编我使用的大龙虾是WECOOK味库的龙虾，首先这家的大龙虾是从加拿大进口的质量上很有保障，其次龙虾的产地优质直接导致了龙虾的大小和身体比例很适合使用，而它的的肉质又非常的鲜活美味，而且它的虾腹非常的干净很容易就刷干净了，是做爆炒大龙虾的一个不错的选择，所以小编在这里使用了它。同样喜欢或者想要试一试这道菜的小可爱不妨看看这款大龙虾。在此小编附上了它的链接。

味库 活鲜加拿大进口波士顿龙虾 海鲜波龙450-550g/只

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