八鲜过海 八鲜过海

中华美食传承中的芙蓉花,广州敲竹旧话中的云吞面史诗

云吞泛红透亮,在汤中荡漾,像芙蓉花般,有说因而得芙蓉之名。咬下皮薄虾爽,大地鱼、虾子等的鲜香扑鼻而来。银丝般澄黄透劲的麵,留在口中是啖啖爽脆面香。

陈村传统云吞面668g装拉面 非油炸健康面广东细面条拌炒面挂面

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云吞面起源于湖南,至广州,飘来香港,一路传承。自成一家,门派衍生,曾经风光,在历史的长廊中,留下段段生趣的传说。

广州鲜虾猪肉云吞。云吞一定要现吃现包。通常包成“金鱼尾”的造型。看家门口的师傅包云吞,从一叠云吞皮中拿出一张,用腕力轻轻一甩,原本互相黏着的面皮便径自散开。

寿桃牌SAUTAO 港式手打面整箱装 生面皇非油炸面条云吞面碱水面汤面拌面炒面1.44kg

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将馅料剔到皮中,用手灵巧地揑了三两下,云吞便顷刻成形,手艺纯熟。云吞大小适中,胀身饱满,留有小鱼尾,形态甚佳。

黎记外海面 特色云吞面 1250g 箱装 非油炸待煮面条 炒面拌面 早餐面条

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