处暑|秋高气爽鸭正肥，健康养鲜选容声

今日处暑，秋高气爽，暑尽凉生，正是秋鸭正肥的时节，在中国不少地区都有着处暑食鸭的饮食传统。

秋天的鸭子不仅好吃，而且有食补功效。《本草纲目》记载：鸭肉性味甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏。秋天气燥，易上火，这时不温不热又滋补的鸭肉，就成为了最好的食补肉类。而且鸭肉的胆固醇在肉类中不算高，对于中老年人也比较友好。

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