水果美食2，菠萝咕佬肉与蜂蜜圣女果

菠萝咕佬肉

原料：

猪里脊肉300克、菠萝50克、红椒半个、青椒半个、鸡蛋1个、面粉少许。

腌渍里脊肉需要的调料

盐、生抽、胡椒粉、料酒各少许。

酸甜芡汁需要的调料：

番茄酱3汤匙（可用罐装番茄酱。）、醋2汤匙、白糖2汤匙、生抽1/2汤匙、清水小半杯、水淀粉适量。

轻松做法：

1、第一步准备材料：

菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；

红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；

里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。

取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。

2、第二步炸里脊肉。

在里脊肉中加入盐、生抽、胡椒粉.

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蜂蜜圣女果

原料：圣女果、白糖、蜂蜜。

做法：

1、将开水倒在已经洗干净的圣女果上，并浸泡2-3分钟；

2、用小刀在圣女果的蒂部轻轻切一刀，注意不要切得太深不然圣女果里的果汁会留出；

3、剥掉圣女果的外皮，烫过的圣女果可以很轻松的去掉皮；

4、在去过皮的圣女果中加入白糖，拌匀后放入冰箱腌制两个小时以上；

5、用白糖腌制后的圣女果会渗出不少的汤汁，拌入蜂蜜和桂花之前要把这些汤汁倒出来；

6、根据自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖，只放入蜂蜜也好吃，或者不再添加蜂蜜或者桂花糖，用白糖腌制后味道要也不错。

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