狮朋酒友
夏季到了，各种口味的小龙虾该怎么搭配啤酒呢？
又到了吃龙虾的季节，大家是不是都喜欢约上三两个好朋友，点上小龙虾，再点上一打啤酒，惬意地嗨一顿！那么各种口味的龙虾应该搭配哪些啤酒品尝呢？
1、麻辣小龙虾：把小龙虾和新鲜辣椒胡椒融合麻、辣、咸辣豆瓣、八角、葱、蒜等翻炒。片刻的美味辛辣味在口中蔓延，辛辣的味道给舌头带来不同的刺激，热油加优质辣椒、花椒，更是催生了无与伦比的香味。非常过瘾的龙虾经典菜肴。
搭配啤酒：冰镇啤酒。
对于喜欢重麻重辣的麻辣小龙虾人群来说，即使重度上火，口腔溃疡，还是丝毫阻止不了对麻小的热爱。这时候如果能喝上一杯冰镇啤酒，既能解麻解辣，还能缓解一些麻小对味觉的冲击。炎热的夏季对于麻小爱好者来说，这种吃法简直爽翻了。
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2、蒜蓉小龙虾：大蒜是小龙虾的绝配，小龙虾虽然现在基本是养殖的，比较干净，但小龙虾容易带有一种土味，用蒜香来去除，是非常不错的。相对用重口味的辅料如辣椒和花椒，只加了大量的大蒜、洋葱和等烹煮的蒜香龙虾，更能体现美味的龙虾滋味，给你带来完全不同的感觉。
搭配啤酒：水果味浓郁的果啤。 吃完蒜香小龙虾，难免会蒜味难耐。这时候如果能来上一杯清新的果啤，不仅让味觉清新很多，还能解腻。果啤是在啤酒中加入果汁成分。通常酒精度较低，介于啤酒与饮料之间，女生很爱喝。
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3、十三香小龙虾：由小龙虾和一种特殊的的配料十三香（数十种中草药混合），并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富，香味层次多变。是小龙虾的经典吃法。
搭配啤酒：适合搭配回味甘甜的白啤。
口感丰富，香味层次多变的十三香小龙虾适合搭配苦爽回甘的白啤，不仅能持续回味小龙虾食用后的余香，同时也能感受到白啤入口后的甘爽。
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4、油焖小龙虾：运用经典的油焖能让酱汁深深渗透到龙虾中，油香爆香了各种调味料的滋味并完美融合，口感丰富，让人回味无穷！
搭配啤酒：适合搭配麦香味突出的啤酒。
啤酒离不开麦芽，无论是哪种啤酒风格，基础麦芽都扮演着重要的角色，不仅担当了出糖的作用，在大多数浅色风格的啤酒中，对香气的影响也非常巨大。植物的香气可以中和油焖小龙虾的油腻。
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5、清蒸小龙虾：这几年逐渐受欢迎的一种吃法，相对比较清单健康，能吃出龙虾本来的鲜美滋味。当然，清蒸小龙虾是必须选用个大的新鲜龙虾蒸制，搭配用几十种配料做成的蘸，非常美味，值得一试！
搭配啤酒：精酿啤酒。
清蒸的虾肉鲜嫩，弹牙的肉质中还能嚼出丝丝甜意。清蒸小龙虾吃的就是新鲜、清淡的口感。这种口感最适合搭配的就是精酿啤酒。精酿啤酒口感丰富。可以弥补清蒸龙虾口感的不足。独特的麦芽香气可以丰富清蒸龙虾的口感。
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6、椒盐小龙虾：椒盐的做法能让小龙虾外壳酥脆，虾仁紧致弹牙，滋味鲜美非常。
搭配啤酒：口味浓郁的黑啤。
黑啤口感比较突出，能衬托椒盐的口感，让酥脆的椒盐小龙虾更易入口。
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7、经典冰镇龙虾：适合夏天的当属经典冰镇小龙虾，一上桌便是仙气缭绕，一只只小龙虾安静地躺在厚冰上。小龙虾用了朗姆酒去腥、柠檬提鲜，入味十足且冰爽过瘾。一般能够成为冰镇小龙虾的，都是小龙虾中的佼佼者，新鲜度、个头都很优秀。自然地，相比其他做法的小龙虾，冰镇小龙虾的肉质更加嫩滑，紧实鲜甜，口感超棒。
适合搭配啤酒：鲜啤。
新鲜的啤酒配上新鲜的冰镇小龙虾，就是突出这种新鲜感！ 鲜啤味道鲜美，含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用。鲜啤一般保质期较短，适合即买即饮。
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