韩式美食，隔着屏幕都会流口水的石锅拌饭

每次看韩剧，除了会被剧本的男女主角暖到心窝以外，就会对里面的美食对着屏幕流口水。明明吃饱了才看的电视剧，不小心又被吸引到。真的，每次看韩剧，总感觉隔着屏幕都会胖十斤。

这次小食就被韩国的石锅拌饭迷住了，明明就是一碗很普通的米饭，却能让我看到肚子咕咕叫。其实很多人都说韩国的石锅拌饭就是中国的煲仔饭，不知道你们同不同意这样的说法，大概因为都是用食材拌在一起吃的，才让人有这样的错觉，但小食觉得各有各的特点。今天就给大家分享韩国电视剧经常出现的石锅拌饭。

主要食材

米饭（隔夜饭）、鸭腿、胡萝卜、西葫芦、蔬菜、香菇、豆芽菜、鸡蛋、紫菜、韩国辣酱、芝麻

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在准备所有材料之前，先在锅内抹上一层油防粘。然后锅热，倒入米饭（切记这里一定要隔夜饭哦，这样吃起来才会更香），把米饭炒散后加入两大勺韩国辣酱炒均匀。

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把米饭炒均匀之后，加入紫菜进行调味。再把石锅内壁也刷上一层油，然后将炒好的米饭放入石锅内，表面铺平。用中小火加热至石锅底部和内壁有锅巴，再马上关火。

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另取一个小锅倒入适量油，预热到油炸的温度，把鸭腿肉先撕成细丝，放入达到温度的油锅中炸至酥松，捞出沥油备用。把蔬菜、豆芽菜分别焯熟；西葫芦切片随后焯熟；香菇切丝焯熟；胡萝卜切丝。

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将准备好的所有配菜，整齐的放在石锅饭的上面，中间再放上紫菜，打入生鸡蛋黄，再铺上鸭肉松，最后撒上炒熟的芝麻就可以端锅食用啦~