香香甜甜好味道——枣泥芝麻饼

苏州木渎枣泥麻饼是苏州特色糕点之一，其馅料是将黑枣蒸熟后捣成泥与芝麻、松仁、瓜子、糖等搅拌均匀后制成。此饼外酥内绵，香甜可口，是老少皆宜的糕点。

听说枣泥麻饼在乾隆年间就有了。乾隆下江南来到木渎来，吃到了枣泥麻饼，觉得很好吃，这个店就叫“乾生元”，很有名气。枣泥麻饼香甜可口，驰名中外。

枣泥麻饼精工细料，由特白面粉、黑枣、松子、芝麻和猪油精掺合而成。它的形状、颜色、滋味都非常惹人喜爱。枣泥麻饼圆圆的，就如同一面镜子一样。麻饼的两面都沾满了密密麻麻的白芝麻，白芝麻经过烘烧，变成黄澄澄的，你用鼻子闻一闻，好香啊！

枣泥麻饼，滋味诱人，要是你咬一口，就会感觉到它的又酥又脆，嘴唇上，舌头上同时沾满了芝麻，里面就会露出黑里带红的险。馅是由白色的松子和黑色的枣泥配制而成的。吃了一口还想吃，甜而不腻，满口清香，回味无穷，使你吃了还想吃。