喝黑米八宝粥有哪些好处和营养价值？

营养价值很高，因为它是由各种米，豆的精华组成。配好的八宝米经过小火慢熬，它的营养更易吸收，常喝可以美容养颜，健脑补血，养胃明目。

1. 将所有食材装入碗中，加入适量清水泡发25分钟左右。

2. 时间到了以后，把水滤干净，装到碗中备用。

3. 砂锅里加入适量的清水。

4. 倒入泡发好的所有食材，搅拌均匀。

6. 打开锅盖，不断搅拌几分钟。

7. 盖上锅盖，再继续煮20分钟左右至食材完全熟透。

8. 打开锅盖，把煮好的粥盛出装入碗中就完成了。

营养分析

八宝粥是一道营养丰富全面、味道诱人的营养佳品。杂粮八宝粥中的粳米具有补脾、和胃、清肺的效果，黑米则可以滋阴补肾、健身暖胃、明目活血，它们搭配上可有效降血糖的燕麦米、含钙丰富的花生以及可预防糖尿病、高血压及冠心病的燕麦片，佐以可改善肠胃机能，净化血液，帮助新陈代谢及排毒的糙米、帮助儿童健脑的红豆、有效增强记忆力的玉米片，便成了富含蛋白质和碳水化合物及维生素E，能够补铁补血、养心安神的美味营养粥了，长期食用还可以起到调理身体，延缓衰老的作用。温馨提示：八宝粥全家适用，老少咸宜。可作为居家常年的养生保健食疗粥品。