你真的了解怎样使用液化气灶既省气又安全吗

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不少人认为，使用液化气灶做饭时开大气阀，使气压增加，火焰就会增大，饭菜就会熟得快。烧饭时间短，就能节省液化气。殊不知这样烧饭既不快，又浪费液化气，而且还容易发生事故。有关资料表明，液化气一旦散发在空气中，其体积可迅速膨胀至原来的250一300倍。打开阀门时，喷出的液化气与空气迅速混合，在达到或超过匕％的比例时，产生火焰，放出大量的热能。气体的火焰可分为外焰、内焰和焰心三个部分，其中外焰部分温度最高，这一部分气体可以充分燃烧。如果开大阀门，放出的液化气量过多时，外焰部分不能很好地和锅底有限的面积接触，也得不到充分的燃烧，这样既延长了烧饭的时间，又造成了损失。而且一旦燃烧器内油泥过多，堵住火眼，间断通路还容易产生“回火”，熄灭火焰。如果处理不当或发现不及时，就有可能造成大量跑气，一旦遇到明火，就会酿成火灾爆炸事故。