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鸡翅中变身之旅

没有人能抗拒鸡翅中的魅力,再加上香辣的沙嗲、爽甜的洋葱,煎得香嫩的鸡翅中就是你的最爱!

材料:春雪鸡翅中8-10只;洋葱1个;葱1根;红尖椒1个;鸡汤80毫升;沙爹酱2汤匙;绍兴酒1汤匙;砂糖1茶匙;麻油1茶匙;胡椒粉适量; 鸡翼腌料:绍兴酒1汤匙;生抽1汤匙;生粉1汤匙 具体制作方法:将洋葱切丝;红尖椒切片;将葱切段;准备一个碗,将鸡翅用绍兴酒、生抽及生粉腌30分钟;用中火烧热锅,加少许油,将鸡翅煎至两面金黄;加入洋葱炒至半透明;加入沙爹酱、绍兴酒、鸡汤及砂糖;煮至酱汁浓稠及鸡翅熟透。洒上麻油、葱段及红尖椒;拌匀即成~

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