说起最适合佐餐的饮品,非葡萄酒莫属了。品种繁多,口味丰富,几乎每一款菜都能找到适合搭配的葡萄酒。搭配合适,葡萄酒甚至可以大大提升菜品的美味。时值春日,各类春季限定美食纷纷上线,你做好品鉴春季限定的准备了么?
1、 茭白烧肉 搭配加颂珍选干红
春季美食中,油焖茭白是江浙一带夏天的最爱。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。这样一款时令美食,尤其适合搭配拉蒙加颂珍选干红葡萄酒。
由梅洛及赤霞珠混酿而成,经过12个月的橡木陈酿,散发红色水果、香料及橡木香气。入口活泼并富有水果香味,和茭白的爽脆相得益彰,圆润紧致的单宁,搭配肥而不腻的红烧肉,一定能迸发出全新的品尝灵感。
2、海鲜“豆腐” 宝蓝亭酒庄干白葡萄酒
生活在海边的人们,春季一定会吃海鲜豆腐。开春时节,一网网捕捞的扇贝和虾再新鲜不过了。搭配新鲜的豆腐,让海鲜豆腐成为海边人民的餐桌常客。
拉蒙宝蓝亭酒庄干白葡萄酒法国红酒波尔多坡地原瓶进口双支装
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海鲜豆腐这样的“鲜美”的食物,自然要搭配一款清甜爽口的葡萄酒哦。宝蓝亭酒庄干白葡萄酒自然是不错的选择。入口后,酸在口中的温度升高,香气开始慢慢释放,鲜爽活泼的西柚味道,调动着海鲜豆腐的鲜香,让人忍不住流口水。
3、香菇鸡块 布兰达酒庄干红
春天的到来,带来了品类繁多的菌菇种类。新鲜的香菇,搭配鲜甜可口的板栗,以及农村饲养的土鸡,别有一番风味。
新鲜的梅洛、赤霞珠和品丽珠的完美融合,赋予了这款酒的优质香气。一经开瓶,水果和干花以及烧烤的气息就芳香四溢,单宁柔和圆润,回味微苦。搭配新鲜鸡肉和香菇,浓郁的果香如汁水四溅的水果,带给你非同一般的感受。
微风拂面,顺意盎然,这么多春季美食齐齐上线,你的葡萄酒备好了么?