🚸 电磁炉做菜，用什么锅更好?🚸

🚸 电磁炉使用的锅具是必须有一定铁制成分的，但是不等于“金属的就可以了”，而是必须是导磁性好的。 那么，为什么需要导磁性好的？怎样的材质才适合用在电磁炉呢？看下去就知道了。

📍 一、为什么电磁炉需要使用导磁性好的锅具？因为，电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

📍 二、什么样材质的锅具适合电磁炉？：铁系（珐琅、铸锅）锅，不锈钢锅复合底锅（必须是电磁炉专用）；不适用电磁炉的：铝、铜为材料的锅；不锈钢双层复合底锅（非电磁炉专用）。

格兰仕(Galanz) 电磁炉 WL01T

¥ 169.00

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