冰箱保鲜惹争议，干湿分储真有必要吗？

随着生活水平的提高，人们生活过的更是越发精致细腻。别的咱先不说，单从食材保鲜这件事上就能看出一二。之前买了食材之后，都是直接一股脑的扔进冰箱里，很多人会发现，这并不能给食材更好的保鲜状态，甚至会加快它们的变质速度，于是便有了分开储存的需求。

为了解决人们的存储问题，各大冰箱厂家开始主打“分储”，随着技术的进步进化为“干湿分储”。所谓的干湿分储其实并没有想象中复杂，就是在冰箱冷藏室内部设置两个单独的储存区，通过控制区域内相对湿度来达到干、湿分区储存的目的。

干湿分储是否真的有必要，引起人们的争议。一直以来，冰箱的冷藏室设计都是针对蔬果、鲜蛋、奶制品等，并没有设置单独的干湿分储区。这也直接影响到了用户的使用习惯，不会分类存储，都是将食材直接扔进冰箱。这样做确实是方便了，食材却遭了殃。

这样做的结果就是导致本身需要干燥存放的食物，发潮变质、结块串味，不仅影响口感，还有可能会影响人们的身体健康。稍微讲究一些的人，会选择将变质的食物丢掉。本身能够放一年半载的东西，往往几个月就不得不扔掉，非常可惜。

这么看来，干湿分储还是非常必要的，此前更有数据显示，92.8%的冰箱使用者表示“冰箱中设置单独存储干货区域”很有必要。你或许很想知道，冰箱到底是如何实现一个冷藏室，却能够有两种湿度的。那么接下来就拿三星冰箱来说，让大家进一步了解冰箱的干湿分储功能。

三星冰箱RS63R5587M9/SC

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三星冰箱的干区与湿区是两个完全独立的空间，能够真正意义上实现食材的精细化干湿存储。“高湿区”适合放比较水润的蔬菜、水果，能够随时为它们补水做spa，保持水润状态的同时，也不易出现腐烂的情况。

“低湿区”专门为保存干果、茶叶等干燥物品而存在的区域，实现环境干却不燥的状态。每一味食材都根据其需求，选择最适合他们的环境储存，给你最好的新鲜感受。

干与湿本是两种互不相容的状态，却在三星冰箱里和谐相处。只有准确把握冷藏室内的干、湿环境，为食材营造精致微环境，才能在食材保鲜上得到新的突破。让延长食材保鲜时长，防止冰箱串味成为可能。