不知道大家在日常生活当中有没有吃过山东喜饼呢,这是山东的一款特色面食,它是由面粉,鸡蛋糖以及油制作而成的酥饼吃起来外边的皮比较酥脆一些,而里边带着淡淡的奶香味,总是让人吃完了,回味无穷。其实山东喜饼的做法是非常简单的,今天就跟大家分享一下,如何自己在家做山东喜饼,接下来我们一起来看一下具体的做法。
首先我们将中筋面粉以及酵母粉,玉米油,白糖和鸡蛋牛奶,这样按照比例调好之后,全部放进面包机当中,按下后面程序,大约15分钟左右,我们就可以将面团取出来了,然后盖上一层保鲜膜,醒发半个小时左右,这样我们将醒发好的面团直接取出来之后翻成15个小剂子。
然后我们将每一个小剂子都做成小圆饼的形状。再盖上一层保鲜膜进行二次醒发20分钟左右.
醒发好之后直接放进平底锅当中,一直烙至两面金黄就可以啦。
这样就做成了山东大喜饼了,这样做出来的疾病非常的松软,而且吃起来带着淡淡的奶香味,大家如果早晨的时候当作早餐也是非常不错的,现在大家学会了吗?
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