智能烤箱 烤出美味酥皮泡芙

上班族的日子总是枯燥又无味的，今天周六，小编又做了酥皮大泡芙，我真的是太喜欢吃啦❗️第一次做卡仕达酱口味，真的好吃到转圈圈❗️外皮酥脆，超多内馅，一口咬下去，超满足❗️

趁着疫情还没有完全解除，快快动手跟我一起制作美式吧~

今天用到的这款烤箱东芝D132A1颜值很高，磨砂黑的配色，非常高级，放在厨房是低调又奢华。32升的容量够够的，放入8寸的蛋糕没什么问题哦！最重要的是这款采用的上下独立控温，70-230度精确控温，能够更好掌握烘焙烤制的过程呢！

今天教大家做酥皮泡芙哦~~

用料：

1.酥皮：黄油-40克；糖粉-25克；低筋面粉-50克

2.泡芙：黄油-38克；水-85克；糖-1克；低筋面粉-55克；鸡蛋-2个（不一定用完）

3.内馅：卡士达酱-适量

【步骤】

1.先做酥皮，黄油软化至能按下手指印，加入糖粉搅拌均匀，筛入面粉揉成团，整形成圆柱形，放入冰箱冷藏。

2.做泡芙，面粉提前过筛；黄油，水和糖混合加热，小火加热至沸腾，倒入低筋面粉，搅拌均匀关火，再散开散热，鸡蛋打散，面糊冷却后，分多次加入蛋液搅拌均匀，直到拉起面糊成倒三角状态即可，不要太湿也不要太干，鸡蛋不一定用完。

3.将面糊装入裱花袋挤入烤盘，酥皮切片，将酥皮放在泡芙表面，放入预热好的烤箱中层，200度上下火（根据烤箱的性能调整温度哦！），烤至泡芙膨胀起来，转170度烤，总共烤30分钟，出炉冷却；底部戳洞挤入卡士达酱即可。

快点动手试试吧，炒鸡美味哦！！！

东芝（TOSHIBA）电烤箱 D132A1 机械式 32L 双层玻璃门 搪瓷内胆 上下独立控温 恒温发酵 变频台式烤箱

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