饺子皮别只会包饺子，教你这样做

俗话说“好吃不过饺子”，饺子是很多人都非常喜欢吃的一种面食，薄薄的外皮，包裹着丰富的馅料，一口咬下去，鲜美多汁，口感好的没话说，一般情况下，人们想吃饺子的时候，除了馅料的调配比较重要外，饺子皮也是非常关键的，既不能太厚，又不能因为太薄而导致露馅，这可是难倒了不少人，所以很多人便会直接选择在超市买现成的，现成的饺子皮，其实除了可以包饺子，还可以制作成为其他的多种美食，也算得上是饺子皮的创意新做法。

这便是我要分享给大家的这款用饺子皮制作的“干烩饺子皮”，瞬间将饺子皮就变了一种花样，在这款食物中，也是有菜、有肉有主食的，不过却变了一种形式，相信也会给大家不同的感受，这样大家以后再遇到有用不了的饺子皮的时候，便也不用浪费，变着花样做，这样家人也才会吃的更加开心美味，下面我便会将这款干烩饺子皮的做法分享给大家，相信大家看完之后，都可以轻松制作出来，学会饺子皮的这种不同做法，相信你会爱上它的。

【干烩饺子皮】的做法：

备用食材：饺子皮100克，香肠50克，鸡蛋1个，青菜100克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，生抽适量；

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制作过程：第一步，首先将饺子皮准备出来后，切成长条状，抖松开，用植物油，搅拌一下；第二步，香肠取出来后，切成大小薄厚均匀的片，同时将青菜清洗干净后，切碎；第三步，锅中添上适量的油，待油热后，放入青菜碎，中火煸炒至发蔫的状态，即可盛出；

第四步，再次给锅中添上油，待油热后，放入香肠，小火煎至香肠变色后；

第五步，磕入一个鸡蛋，快速的炒匀，加上一些清水，接着将处理好的饺子皮平铺在上面；

第六步，中火焖煮5分钟的时间，放入之前切碎的青菜，煸炒均匀；

第七步，加上适量的盐和胡椒粉，再放入生抽，撒些葱花，搅拌均匀后，即可盛出开吃。

烹饪小技巧：1、切好的饺子皮，需要马上抖松，接着再用植物油将其拌好，这样才不容易被粘住，所以这点大家需要注意一下，因为在这道食物中，用到的是香肠，本身便已经含有盐分了，而且后续加入的生抽也是比较咸的，所以不要另外加盐，即使要加盐，也需要尝咸淡后再决定加盐的多少。

2、饺子皮别只会包饺子这一种做法，教你一种比较特别的新做法，按照我的方法这样做，创新又美味，关键是比饺子还要好吃许多，一上桌大人小孩就会抢着吃，以后再有剩余饺子皮的情况，就不用发愁了。