夏季天气炎热胃口小，试试这道冰凉的蓝莓奶糕吧

在夏天这么炎热的季节，不仅温度高，太阳光还很强烈，很多人都想喝瓶冰冰凉凉的饮料或者吃一块冰凉爽口的雪糕来解暑吧。可是这些东西偶尔吃一次还好，天天吃的话就要对身体有所伤害了，那么夏季要怎么解暑呢？今天就来教大家做一道小甜品来度过炎热的夏季。

相信很多人都不爱喝纯牛奶，觉得淡而无味，不如酸奶开胃，可是纯牛奶富含蛋白质，维生素以及多种矿物质元素，极易被人体吸收，多喝牛奶不仅强化骨骼、提高视力、帮助睡眠，还能美容养颜、促进皮肤新陈代谢。

今天要跟大家分享的这道奶糕便是用纯牛奶制作而成，在制作过程中，我加入了野生蓝莓酱。

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野生蓝莓花青素含量尤其高，是纯天然的抗氧化剂，被称为“水果皇后”，可以强化视力、预防近视、缓解眼疲劳，用来做奶糕酸甜开胃爽口，比吃雪糕有营养多了。关键是做法尤其简单，一起来看看吧！

【蓝莓奶糕】

食材：纯牛奶250毫升，玉米淀粉30克，白糖20克，野生蓝莓酱适量，椰蓉适量。

【步骤】1、准备食材，纯牛奶直接用超市卖的小包装的就行，白糖和玉米淀粉都称好备用。

2、玉米淀粉和白糖倒入纯牛奶中，搅拌至没有颗粒状，最好过筛一遍，这样口感更细腻，不会出现疙瘩。

3、开小火，边煮边不停地搅拌，将牛奶淀粉水煮成糊糊状。有不粘锅的话尽量用不粘锅，千万不要煮糊了。

4、煮好的面糊加入蓝莓酱，可以用带果粒的蓝莓酱，吃起来口感更丰富。

5、趁热将面糊搅拌均匀。蓝莓酱的量可以根据自己喜欢的甜度去调节。

6、容器中垫上一层油纸或者保鲜膜，撒上一些椰蓉。

7、倒入奶糕糊，放置凉透。撒上一些椰蓉切块食用。

做好的奶糕可以在冰箱里冷藏一段时间，这样口感会更好，甜而不腻，非常开胃。夏天吃雪糕总是不够解暑，还不如试试这样的奶糕呢，美容养颜还补钙，而且可以根据自己喜欢的做出各种口味。