小龙虾，夏日夜宵界的永恒C位

丨确认过眼神，是我要吃的小龙虾丨

夏天在哪里呀，夏天在哪里

夏天就在楼下的大排档里

5月快过了一半了

虽然天气越来越热，但也不要紧

毕竟我们有着对夏天的无限期待

空调、西瓜、雪糕、啤酒、撸串儿……

还有，夜宵界的一枝独秀——

小！龙！虾！

下面，让我们的海小天教你如何自己动手做一道辣炒小龙虾

食材清单：小龙虾500克、大蒜头1个、葱5克、生姜10克、花椒3克、八角2克、干红辣椒10克

调料：海天古道料酒20毫升、海天金标生抽10毫升

步骤1：龙虾用刷子洗净，去虾线，用剪刀剪去虾须。

步骤2：辣椒切丁，蒜切末，葱切丁，备用。

步骤3：往锅里注入水300毫升，龙虾焯水，捞出沥干。

步骤4：往锅里倒入油20毫升，放入八角，花椒，蒜末，葱/姜，干红辣椒，翻炒爆香。

步骤5：倒入小龙虾翻炒，加入海天古道料酒20毫升，海天金标生抽酱油15毫升。

海天金标生抽 1.9L

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海天古道料酒450ml

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步骤6：焖煮入味后大火翻炒收汁。

最后，完美出锅。

爱吃小龙虾的宝宝们肯定知道除了香辣小龙虾，还有十三香小龙虾，蒜香小龙虾，清蒸小龙虾等等，那么，各种口味的小龙虾，你最好哪一口？留言告诉海小天哦