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新年喝养生汤,过一个健康年

冬天天气寒冷干燥,是适合养生进步的季节,而喝汤则是进补非常好的一个方法。为了大家拥有一个好身体,过好一个健康年,今天特意为大家推荐几款冬季养生汤,赶快收起来吧。

莲藕猪脊髓汤

材料:

莲藕、猪脊髓、葱姜、料酒、食盐。

做法:

将莲藕清洗干净之后去皮,最后切厚片备用;将猪脊髓清洗干净之后放入开水中焯一遍,最后沥干水分;将准备好的莲藕以及猪脊髓一起放入砂锅中,加入味品以及清水,慢炖大约两个半小时就可以了;起锅之后去除葱姜,加入食盐就可以直接服用。

功效:

如果是一些由于腰肌劳损导致的腰痛、腰膝酸软或者是四肢无力的情况,那么在冬天休息的时候服用这道莲藕猪脊髓汤,能够很好的辅助身体恢复健康。

牛肉红枣汤

材料:

红枣、牛肉、料酒、姜片、食盐。

做法:

将牛肉清洗之后切小块,红枣去除果核洗干净:将牛肉和红枣一起放入锅中,最后加清水、料酒、姜片进行炖煮;等到牛肉软烂之后加入食盐就可以了。

功效:

这道食谱是冬季养生一个非常不错的选择,服用之后具有很好的补中益气的效果。

萝卜鲫鱼汤

材料:

鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

做法:

鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。

功效:

健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。

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