“人体保鲜剂”：茶多酚的身体之旅

茶，是著名的世界三大饮料之一，它不仅仅是满足味蕾享受的美味饮料，同时它还有很多的健康保健作用。茶叶中的茶多酚被人们称为“人体保鲜剂”，具有抗氧化能力，延缓衰老的作用。今天，我们就来探索茶多酚在身体内的这段旅程。

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茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60%-80%。类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。

茶汤入口咽下，这一口茶汤里包含的茶多酚在我们的身体里产生了看不见摸不着的变化。茶中的物质经过消化系统的分解、吸收，再由血液运输到身体的各个部位，从而对身体健康起到积极健康的作用。

茶对于身体的作用主要集中在“清、解、排”三大部分，它就像一把天然的扫帚，将身体内的各项垃圾、毒素排出体内，使得疾病缺少可以寄存的土壤。

当我们喝下一杯茶汤后，茶水顺着食道进入胃部和小肠，并由小肠粘膜递送入小肠毛细血管，随后穿过肝门静脉进入肝脏，再通过肝脏里的酶拆分成各类有益元素，之后由心脏负责传递到全身的各个组织器官。

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茶的这些有益元素进入到组织器官后便开始了打扫清洁的工作，发挥着各自的药理和保健作用，最后完成使命后，带走各自产出的代谢物，随身体尿液和粪便排出体外，完成一次身体的清洁旅程。

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茶多酚进入身体后，第一站便是到达我们的口腔，饮茶1分钟后，茶多酚开始将潜伏在口腔、咽喉中的病毒、细菌消灭，起到缓解口腔溃疡、咽喉肿痛的作用。例如：茶多酚类化合物可以杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌，具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用，有效的中断了龋齿形成的过程。残留于齿缝中的蛋白质食物成为腐败细菌增殖的基质，茶多酚可以杀死此类细菌。

第二站，饮茶10分钟后茶多酚在肠胃做辅助工作，增强肠道蠕动。俗话说：“早茶一盅，一天威风”，茶多酚具有刺激胃肠道反应，加速大肠蠕动以达到治疗便秘的效果。

第三站：茶多酚在饮茶半小时后达到血液，1小时后，再逐步到达身体各个部位，为血管、细胞、皮肤、大脑阻挡自由基，可预防心血管疾病、抗癌抗突变、祛斑抗衰老、防治脑中风等功效。

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茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而具有抗衰老效应。

研究表明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质；茶多酚的抗氧性明显比维生素E强18倍，且与维生素C、E有增效效应。