减肥餐怎么搭配才能够健康又有营养

减肥似乎是一个永久的话题，尤其是在天气回温变暖的时节里，很多小伙伴会为了瘦身或者是保持身材尝试各种方法，其中不免有健身运动、节食或是食用减肥餐，但是像节食这种是比较不健康的，对我们的身体是有伤害的，所以减肥可以，但是节食是不可以的，我们可以食用一些减肥餐来达到减肥、维持身材的目标，那么减肥餐应该怎么搭配才能够健康又有营养呢？

一、品种多样化

人体每天需要40多种营养素，但是没有一种食物可以供给身体所需的全部营养，所以减肥餐里的食物可以量少类多，而且类型应该是一些价值比较高但是热量低、不易长肉的食物，比如说西兰花、生菜、玉米、紫薯、鸡胸肉以及一些水果等，当然每天应该换着吃才能够维持身体营养，而不是天天吃一种。

二、烹饪时注意

我们在自己制作减肥餐时要注意烹饪方式，避免高油高盐高糖，以口味清淡为主，像蒸、炖、煮、烩、拌等方式都比较好，尽量不要高温油炒、油炸，这样是比较不利于减肥、维持身材的。像糖一般控制在25克/天，盐一般控制在﹤6克/天。

三、食物搭配原则

我们在制作减肥餐时，要记住下面的搭配方式，以使减肥餐既健康又有营养。首先要有一份主食，最好以粗粮杂粮为主；然后是一份高蛋白食物，但是最好是低脂的，比如鱼虾、蛋奶等；最后是一份蔬菜，也可以加上一些水果，让营养更加充分。具体的食用量要根据个人情况决定，但是不宜过量食用。

或者是遵循6个一、两个250原则。6个一是指一杯低脂奶；一个鸡蛋；一百克肉；一百克豆腐；一斤新鲜的蔬菜；一把坚果。两个250是指250克的主食，其中至少三分之一是全谷杂粮和薯类；以及250克的水果。

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上面就是我们在自制减肥餐时应该要注意的事项了，那么除了上面的之外，在食用时我们也要注意食用的时间和顺序，最好是细嚼慢咽，这样也能够帮助我们达到减肥的目的哦。