现代的生活节奏越来越快,早餐也经常被忽略,在每一个饿肚子的上午都会无比想念小时候母亲做的早餐,面条、馄饨、包子、饺子;不管什么时候早餐永远都是热乎乎的,能暖到心里去,吃完就开开心心的去上学,精神一整天。
没有对比就没有伤害,每当吃着速食早餐想着以前母亲做的,都觉得手里的早餐难以下咽;于是我痛定思痛,决定争取每天都自己做早餐,摆脱速食早餐,潜心搜集了五个电饼铛快手早餐食谱。
优点:不用洗锅,简单擦拭就行,时长都能控制在5-15分钟内。
NO.1网红抱蛋饼
食材:梅干菜饼或全麦饼、芝士、黑胡椒粉、盐、生菜、鸡蛋
步骤1:热锅放入一张饼,放上芝士
步骤2:生菜围边,将中间留出来,将饼四周卷起,抱住鸡蛋
步骤3:撒上黑胡椒粉和盐
步骤4:合盖,焖1-2分钟待鸡蛋黄凝固
NO.2全麦苹果松饼
食材:全麦面粉、苹果、鸡蛋、原味酸奶、泡打粉、肉桂粉、白砂糖
步骤1:苹果切丁、蛋黄蛋白分离
步骤2:面粉过筛,跟泡打粉、肉桂粉、苹果丁、酸奶和蛋黄放在一个容器里
步骤3:用蛋抽搅拌均匀
步骤4:蛋白中加入白砂糖,打到硬性发泡阶段
步骤5:蛋白糊和面糊混合搅拌均匀
步骤6:电饼铛只开下盘,舀适量面糊,大小看个人喜欢,每个都要分开
步骤7:煎成金黄色时翻面,出锅
NO.3黄金馒头
食材:馒头、鸡蛋、盐、黄油
步骤1:馒头切片,鸡蛋打散加入少许盐
步骤2:热锅放入黄油,将馒头片裹一层蛋液后放入
步骤3:煎至两面金黄微焦即可出锅
NO.4鸡蛋三明治
食材:鸡蛋、全麦面包、火腿、奶酪、盐、黑胡椒粉
步骤1:热锅放入黄油、面包
步骤2:放上鸡蛋,撒上盐、黑胡椒粉
步骤3:待鸡蛋凝固后放入火腿、奶酪
步骤4:再盖上一片面包,翻面再煎3-4分钟即可
NO.5素食莲藕饼
食材:莲藕、芹菜(吃不惯的可不加)、面粉、盐、生抽、黑胡椒、营养酵母、油
步骤1:洗净芹菜切丁,莲藕用刨子切成碎粒
步骤2:加入面粉、盐、生抽、营养酵母、黑胡椒和菜搅拌均匀,不用加水
步骤3:热锅倒油,将面团大小均匀放进电饼铛,一次可以煎四块、
步骤4:上盖加热,翻面后盖上
步骤5:继续煎3-4分钟两面微焦即可出锅
小贴士:食材可以提前准备好,避免早上不熟练耽误时间;火候可以根据具体食材灵活调整;食材也可根据个人口味增减。
苏泊尔煎烤机JJ30A648
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苏泊尔这款电饼铛25mm深烤盘,满足对事物的各种需求,不粘涂层清洗方便,1500W大火力,速煎快烤美味不等待。上下双盘独立控温,烹饪美食更方便。
SUPOR 苏泊尔火力可调煎烤机JD31A847A
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苏泊尔这款电饼铛同样有不粘涂层,上下加热不用翻转,上下盘独立控制满足不同口味,感温火红点升级,还原炭烧美味。早餐用它美味全家共享。
苏泊尔(SUPOR)火红点煎烤机JD30A846-150
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苏泊尔这款电饼铛采用智能火红点设计,智能掌控火候,不同食材对应不同菜单,双层悬浮式上下盘加热,回流导游槽,多余油脂回流下盘,细节体现品质。